Ibihaza

Name: Ibihaza
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Ruanda
Ingredients: 1000 g Kürbis; 100 g Erdnussbutter; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehen; 2 EL Pflanzenöl; 500 ml Gemüsebrühe; 1 TL Salz; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer; 1 TL Paprikapulver; 0.5 Bund Koriander

0/5 (0)

Ruanda

KI Generiert

Vegan

Menü

Hauptgericht

Vegetarisch

Afrikanisch

Nach Tageszeit

Abendessen

Eintopf

Nach Ernährungsform

Vegan

Ibihaza ist ein traditionelles Gericht aus Ruanda, das durch seine Einfachheit und seinen reichen Geschmack besticht. Die Kombination aus Kürbis und Erdnussbutter ergibt eine cremige und nahrhafte Mahlzeit, die sowohl sättigend als auch gesund ist. Die Zugabe von Zwiebeln und Knoblauch verleiht dem Gericht eine aromatische Tiefe, während die Gewürze für eine angenehme Wärme sorgen. Dieses Gericht ist ein wunderbares Beispiel für die kulinarische Vielfalt und die herzhaften Aromen der afrikanischen Küche.

# Kürbis

# Hausmannskost

# Erdnussbutter

# gesund

# Vegetarisch

# wärmend

# Ruanda

# nahrhaft

# Vegan

# Winter

# Eintopf

# aromatisch

# Afrikanisch

# Einfach

# Herbst

malsati-team

KI Generiert

Lade ein Foto hoch

Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

40 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

1000 g

Kürbisgeschält und gewürfelt

100 g

Erdnussbutter

1 Stück

Zwiebelfein gehackt

2 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

2 EL

Pflanzenöl

500 ml

Gemüsebrühe

1 TL

Salz

½ TL

Schwarzer Pfeffer

1 TL

Paprikapulver

½ Bund

Koriandergehackt

Utensilien

Schneidebrett

großer Topf

Messer

Kochlöffel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Pflanzenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Die fein gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und etwa 5 Minuten anbraten, bis sie weich und duftend sind.

1 Stück Zwiebelfein gehackt– 2 Stück Knoblauchzehenfein gehackt– 2 EL Pflanzenöl

Schritt 2

Den gewürfelten Kürbis in den Topf geben und gut umrühren, damit er mit dem Zwiebel-Knoblauch-Gemisch bedeckt ist. Etwa 5 Minuten anbraten.

1000 g Kürbisgeschält und gewürfelt

Schritt 3

00:20:00

Die Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und den Kürbis etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis er weich ist.

500 ml Gemüsebrühe

Schritt 4

Die Erdnussbutter, Salz, schwarzen Pfeffer und Paprikapulver in den Topf geben und gut umrühren, bis die Erdnussbutter vollständig geschmolzen und gleichmäßig verteilt ist.

100 g Erdnussbutter– 1 TL Salz– ½ TL Schwarzer Pfeffer– 1 TL Paprikapulver

Schritt 5

Den gehackten Koriander unterrühren und das Ibihaza heiß servieren.

½ Bund Koriandergehackt

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.