Brochettes

Name: Brochettes
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Burundi
Ingredients: 500 g Rindfleisch; 500 g Hähnchenbrust; 2 Stück Paprika; 2 Stück Zucchini; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehe; 4 EL Olivenöl; 2 EL Zitronensaft; 2 EL Sojasauce; 2 EL Honig; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer

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Burundi

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Hauptgerichte

Diese Brochettes sind ein wahrer Genuss für alle Sinne. Die saftigen Fleischstücke werden auf Spießen zusammen mit frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen gegrillt, was zu einem perfekten Zusammenspiel von Geschmack und Textur führt. Die zarten Fleischstücke sind perfekt mariniert und schmelzen auf der Zunge, während das Gemüse eine angenehme Knackigkeit bietet. Die Gewürze verleihen dem Gericht eine exotische Note und machen es zu einem wahren Geschmackserlebnis. Diese Brochettes sind ideal für ein sommerliches Grillfest oder als besonderes Highlight auf jeder Party.

# Grillen

# Gemüse

# Sommer

# Fleisch

# Gewürze

# Party

malsati-team

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

15 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

500 g

Rindfleisch

500 g

Hähnchenbrust

2 Stück

Paprika

2 Stück

Zucchini

1 Stück

Zwiebel

2 Stück

Knoblauchzehe

4 EL

Olivenöl

2 EL

Zitronensaft

2 EL

Sojasauce

2 EL

Honig

1 TL

Paprikapulver

1 TL

Kreuzkümmel

1 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

Utensilien

Schneidebrett

Grill

Messer

Grillspieße

Schüssel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Rindfleisch und die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden.

Schritt 2

Die Paprika, Zucchini und Zwiebel in gleich große Stücke schneiden.

Schritt 3

Für die Marinade den Knoblauch fein hacken und mit Olivenöl, Zitronensaft, Sojasauce, Honig, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer vermischen.

Schritt 4

Das Fleisch und das Gemüse in die Marinade geben und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

Schritt 5

Die Spieße abwechselnd mit Fleisch und Gemüse bestücken.

Schritt 6

Die Brochettes auf dem Grill für ca. 15 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden.

Schritt 7

Die fertigen Brochettes vom Grill nehmen und servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.