Nusstorte

Name: Nusstorte
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: Schweiz
Ingredients: 300 g Mehl; 200 g Butter; 100 g Zucker; 1 Stück Ei; 0.5 TL Salz; 300 g Walnüsse; 200 g Zucker; 200 ml Sahne; 2 EL Honig; 1 TL Zimt; 1 TL Vanilleextrakt

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Schweiz

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Die Nusstorte ist ein wahrer Genuss für alle Liebhaber von Nüssen und süßen Leckereien. Diese Torte besticht durch ihre saftige Textur und den intensiven Geschmack von gerösteten Nüssen, die perfekt mit einer zarten, buttrigen Teigkruste harmonieren. Ein Hauch von Zimt und Vanille rundet das Aroma ab und macht jeden Bissen zu einem unvergesslichen Erlebnis. Ideal für festliche Anlässe oder einfach als besondere Belohnung zum Nachmittagskaffee.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

1 h

Koch/Backzeit

45 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Stück/e

Teig

300 g

Mehl

200 g

Butterkalt, in Stücke geschnitten

100 g

Zucker

1 Stück

Eileicht verquirlt

½ TL

Salz

Füllung

300 g

Walnüssegrob gehackt

200 g

Zucker

200 ml

Sahne

2 EL

Honig

1 TL

Zimt

1 TL

Vanilleextrakt

Utensilien

Springform

Schüssel

Topf

Teigmischer

Frischhaltefolie

Nudelholz

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Mehl, Zucker und Salz in einer großen Schüssel vermischen. Die kalte Butter hinzufügen und mit den Fingerspitzen oder einem Teigmischer einarbeiten, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt.

300 g Mehl– 200 g Butterkalt, in Stücke geschnitten– 100 g Zucker– ½ TL Salz

Schritt 2

01:00:00

Das verquirlte Ei hinzufügen und alles schnell zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

1 Stück Eileicht verquirlt

Schritt 3

Für die Füllung die gehackten Walnüsse, Zucker, Sahne, Honig, Zimt und Vanilleextrakt in einem Topf bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Mischung leicht karamellisiert und eindickt. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

300 g Walnüssegrob gehackt– 200 g Zucker– 200 ml Sahne– 2 EL Honig– 1 TL Zimt– 1 TL Vanilleextrakt

Schritt 4

Den Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Springform (26 cm Durchmesser) einfetten.

Schritt 5

Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Die Springform mit dem Teig auskleiden, dabei einen Rand hochziehen.

Schritt 6

Die abgekühlte Nussfüllung gleichmäßig auf dem Teig verteilen.

Schritt 7

Den restlichen Teig ausrollen und in Streifen schneiden. Die Streifen gitterförmig auf die Füllung legen.

Schritt 8

00:45:00

Die Nusstorte im vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten backen, bis sie goldbraun ist. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, bevor sie aus der Form gelöst wird.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.