Callaloo Suppe

Name: Callaloo Suppe
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Sint Maarten
Ingredients: 500 g Callaloo-Blätter; 400 ml Kokosmilch; 1 Stück Zwiebel; 3 Stück Knoblauchzehen; 1 Stück Scotch Bonnet Chili; 1 TL Thymian; 500 ml Gemüsebrühe; 2 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer

0/5 (0)

Sint Maarten

KI Generiert

Vegan

Vegetarisch

Suppe

Internationale Küche

Karibische Küche

Nach Ernährungsform

Vegan

Nach Eigenschaften

Glutenfrei

Callaloo Suppe ist ein traditionelles karibisches Gericht, das die Aromen der Region perfekt einfängt. Diese herzhafte Suppe kombiniert das erdige Aroma von Callaloo-Blättern mit der Würze von Scotch Bonnet Chili und der Süße von Kokosmilch. Ein Hauch von Thymian und Knoblauch rundet das Geschmacksprofil ab und macht diese Suppe zu einem wahren Genuss für die Sinne.

# Laktosefrei

# thymian

# Suppe

# Knoblauch

# Callaloo

# gesund

# Scotch Bonnet

# Vegetarisch

# Vegan

# glutenfrei

# Eintopf

# traditionell

# herzhaft

# Kokosmilch

# karibisch

malsati-team

KI Generiert

Lade ein Foto hoch

Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

40 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

500 g

Callaloo-Blättergewaschen und grob gehackt

400 ml

Kokosmilch

1 Stück

Zwiebelfein gehackt

3 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

1 Stück

Scotch Bonnet Chilientkernt und fein gehackt

1 TL

Thymiangetrocknet

500 ml

Gemüsebrühe

2 EL

Olivenöl

1 TL

Salz

½ TL

Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen

Utensilien

Stabmixer

Messer

großer Topf

Kochlöffel

Schneidebrett

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Erhitze das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Füge die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzu und brate sie an, bis sie weich und duftend sind.

1 Stück Zwiebelfein gehackt– 3 Stück Knoblauchzehenfein gehackt– 2 EL Olivenöl

Schritt 2

Füge die gehackte Scotch Bonnet Chili und den getrockneten Thymian hinzu und brate sie für weitere 2 Minuten an.

1 Stück Scotch Bonnet Chilientkernt und fein gehackt– 1 TL Thymiangetrocknet

Schritt 3

Gib die Callaloo-Blätter in den Topf und rühre gut um, bis sie leicht zusammenfallen.

500 g Callaloo-Blättergewaschen und grob gehackt

Schritt 4

00:25:00

Gieße die Gemüsebrühe und die Kokosmilch in den Topf. Bringe die Suppe zum Kochen, reduziere dann die Hitze und lasse sie 20-25 Minuten köcheln, bis die Callaloo-Blätter weich sind.

400 ml Kokosmilch– 500 ml Gemüsebrühe

Schritt 5

Schmecke die Suppe mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer ab. Püriere die Suppe mit einem Stabmixer, bis sie eine glatte Konsistenz hat.

1 TL Salz– ½ TL Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen

Schritt 6

Serviere die Callaloo Suppe heiß und genieße sie!

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.