Gebackene Bärlauch-Kartoffeln

Name: Gebackene Bärlauch-Kartoffeln
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 800 g Kartoffeln; 100 g Bärlauch; 50 ml Olivenöl; 10 g Meersalz; 5 g Schwarzer Pfeffer; 5 g Paprikapulver; 5 g Thymian

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Deutschland

KI Generiert

Vegan

Mahlzeit

Beilagen

Internationale Küche

Österreichische Küche

Zubereitungsart

Ofengericht

Ernährungsformen

Vegetarische Gerichte

Eingehüllt in eine goldene, knusprige Kruste, präsentieren sich die gebackenen Bärlauch-Kartoffeln als das perfekte Zusammenspiel von zarter Kartoffel und der aromatischen Frische des Bärlauchs. Der herzhafte Knoblauchgeschmack des Bärlauchs ergänzt sich wunderbar mit dem Reichhaltigen der Kartoffeln, während ein Hauch von Olivenöl und Gewürzen jeder Biss zu einem unvergesslichen Erlebnis macht. Ideal als Beilage zu Fleischgerichten oder einfach mit einem Dip als Snack zu genießen.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

5 min

Koch/Backzeit

40 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Kartoffeln

800 g

Kartoffelngut gewaschen und halbiert

100 g

Bärlauchgroßzügig gehackt

50 ml

Olivenöl

10 g

Meersalz

5 g

Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen

5 g

Paprikapulver

5 g

Thymiangetrocknet

Utensilien

Küchenwaage

Backblech

Löffel

Backpapier

große Schüssel

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt 2

Die gewaschenen und halbierten Kartoffeln in eine große Schüssel geben. Olivenöl, Meersalz, Pfeffer, Paprikapulver und Thymian hinzufügen. Alles gut vermengen, damit die Kartoffeln gleichmäßig mit den Gewürzen bedeckt sind.

800 g Kartoffelngut gewaschen und halbiert

–

50 ml Olivenöl

–

10 g Meersalz

–

5 g Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen

–

5 g Paprikapulver

–

5 g Thymiangetrocknet

Schritt 3

Den gehackten Bärlauch zu den gewürzten Kartoffeln geben und vorsichtig unterheben, um den Bärlauch nicht zu zerdrücken.

100 g Bärlauchgroßzügig gehackt

Schritt 4

Die Kartoffeln mit der Schnittfläche nach unten auf das Backblech legen und gleichmäßig verteilen.

800 g Kartoffelngut gewaschen und halbiert

Schritt 5

Die Kartoffeln im vorgeheizten Ofen etwa 30-40 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Nach der Hälfte der Backzeit die Kartoffeln einmal wenden, damit sie gleichmäßig garen.

800 g Kartoffelngut gewaschen und halbiert

Schritt 6

00:05:00

Die fertigen Bärlauch-Kartoffeln aus dem Ofen nehmen, kurz ruhen lassen und dann heiß servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.