Sishwala

Name: Sishwala
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Eswatini
Ingredients: 800 g Rindfleisch; 2 Stück Zwiebel; 3 Stück Knoblauchzehen; 400 g Tomaten; 2 EL Tomatenmark; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Koriander; 1 TL Salz; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer; 3 EL Olivenöl; 500 ml Rinderbrühe; 0.5 Bund frische Petersilie

0/5 (0)

Eswatini

KI Generiert

Menü

Hauptgericht

Nach Zutaten

Fleischgericht

Traditionell

Nach Eigenschaften

Komfortessen

Nach Tageszeit

Abendessen

Eintopf

Sishwala ist ein traditionelles Gericht, das die Aromen und Texturen der georgischen Küche perfekt einfängt. Dieses herzhafte Eintopfgericht kombiniert zartes Rindfleisch mit einer reichhaltigen Tomatenbasis, verfeinert mit einer Vielzahl von Gewürzen und frischen Kräutern. Die Kombination aus saftigen Fleischstücken und der würzigen, leicht süßen Sauce macht Sishwala zu einem wahren Genuss für die Sinne.

# Rindfleisch

# Tomaten

# Georgische Küche

# Hausmannskost

# Würzig

# Wintergericht

# Familienessen

# Festlich

# Komfortessen

# Eintopf

# aromatisch

# traditionell

# herzhaft

# Gewürze

# Kräuter

malsati-team

KI Generiert

Lade ein Foto hoch

Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

1 h 30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Hauptgericht

800 g

Rindfleischin mundgerechte Stücke geschnitten

2 Stück

Zwiebelfein gehackt

3 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

400 g

Tomatengehackt

2 EL

Tomatenmark

1 TL

Paprikapulver

1 TL

Kreuzkümmel

1 TL

Koriandergemahlen

1 TL

Salz

½ TL

Schwarzer Pfeffergemahlen

3 EL

Olivenöl

500 ml

Rinderbrühe

½ Bund

frische Petersiliegehackt

Utensilien

Messer

Kochlöffel

großer Topf

Schneidebrett

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Die fein gehackten Zwiebeln hinzufügen und etwa 5 Minuten anbraten, bis sie weich und goldbraun sind.

2 Stück Zwiebelfein gehackt– 3 EL Olivenöl

Schritt 2

Den gehackten Knoblauch hinzufügen und für weitere 2 Minuten anbraten.

3 Stück Knoblauchzehenfein gehackt

Schritt 3

Die Rindfleischstücke in den Topf geben und rundherum anbraten, bis sie braun sind.

800 g Rindfleischin mundgerechte Stücke geschnitten

Schritt 4

Die gehackten Tomaten und das Tomatenmark hinzufügen und gut umrühren.

400 g Tomatengehackt– 2 EL Tomatenmark

Schritt 5

Paprikapulver, Kreuzkümmel, gemahlenen Koriander, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.

1 TL Paprikapulver– 1 TL Kreuzkümmel– 1 TL Koriandergemahlen– 1 TL Salz– ½ TL Schwarzer Pfeffergemahlen

Schritt 6

01:00:00

Die Rinderbrühe in den Topf gießen und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und den Eintopf zugedeckt etwa 1 Stunde köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.

500 ml Rinderbrühe

Schritt 7

Den Eintopf abschmecken und bei Bedarf nachwürzen. Mit gehackter frischer Petersilie bestreuen und servieren.

½ Bund frische Petersiliegehackt

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.