Fluffige Hefezöpfe

Name: Fluffige Hefezöpfe
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Schweiz
Ingredients: 500 g Mehl; 75 g Zucker; 1 TL Salz; 21 g Hefe; 250 ml Milch; 1 Stück Ei; 75 g Butter

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Schweiz

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Fluffige Hefezöpfe sind ein köstliches Schweizer Gebäck, das weich und luftig ist. Der süße und butterige Geschmack der Hefezöpfe macht sie zu einem perfekten Begleiter für Frühstück oder Kaffeepause. Die warmen Aromen von Hefe und Butter verschmelzen in jedem Bissen und hinterlassen ein Gefühl von Gemütlichkeit und Genuss. Diese Hefezöpfe sind ein traditionelles Gebäck, das die Essenz der schweizerischen Küche in sich trägt.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

20 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Fluffige Hefezöpfe

500 g

Mehl

75 g

Zucker

1 TL

Salz

21 g

Hefe

250 ml

Milch

1 Stück

75 g

Butter

Utensilien

Kuchengitter

Backblech

Schüssel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Hefe in lauwarmer Milch auflösen und eine Prise Zucker hinzufügen.

Schritt 2

In einer Schüssel Mehl, Zucker und Salz vermischen.

Schritt 3

Weiche Butter, Ei und die Hefemilch hinzufügen und zu einem geschmeidigen Teig kneten.

Schritt 4

Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.

Schritt 5

Den Teig in gleichmäßige Stücke teilen und zu Zöpfen formen.

Schritt 6

Die Zöpfe auf ein Backblech legen und nochmals 15 Minuten gehen lassen.

Schritt 7

Die Hefezöpfe mit verquirltem Ei bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten goldbraun backen.

Schritt 8

Die frisch gebackenen Hefezöpfe aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.