Piri-Piri-Huhn

Name: Piri-Piri-Huhn
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Mosambik
Ingredients: 4 Stück Piri-Piri-Chilis; 4 Stück Knoblauchzehen; 4 EL Zitronensaft; 4 EL Olivenöl; 2 TL Paprikapulver; 1 TL Salz; 1 TL Schwarzer Pfeffer; 0.5 Bund Koriander; 800 g Hähnchenbrustfilets

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Mosambik

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Piri-Piri-Huhn ist ein feuriges und aromatisches Gericht, das die Geschmacksknospen mit einer Explosion von Gewürzen und Kräutern verwöhnt. Die Schärfe der Piri-Piri-Chilis wird durch die Zitrusnoten der Zitrone und die Frische des Korianders perfekt ausbalanciert. Dieses Gericht ist ein Muss für alle, die die würzige Küche lieben und nach einem aufregenden Geschmackserlebnis suchen.

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malsati-team

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

1 h

Koch/Backzeit

40 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Marinade

4 Stück

Piri-Piri-Chilisentkernt und fein gehackt

4 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

4 EL

Zitronensaft

4 EL

Olivenöl

2 TL

Paprikapulver

1 TL

Salz

1 TL

Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen

½ Bund

Korianderfein gehackt

Huhn

800 g

Hähnchenbrustfiletsin gleichmäßige Stücke geschnitten

Utensilien

Grill

Messer

Grillzange

Schüssel

Schneidebrett

Zubereitungsschritte

Schritt 1

In einer großen Schüssel die Piri-Piri-Chilis, den gehackten Knoblauch, Zitronensaft, Olivenöl, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und den gehackten Koriander vermischen.

4 Stück Piri-Piri-Chilisentkernt und fein gehackt– 4 Stück Knoblauchzehenfein gehackt– 4 EL Zitronensaft– 4 EL Olivenöl– 2 TL Paprikapulver– 1 TL Salz– 1 TL Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen– ½ Bund Korianderfein gehackt

Schritt 2

01:00:00

Die Hähnchenbrustfilets in die Schüssel geben und gut mit der Marinade vermengen. Abdecken und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.

800 g Hähnchenbrustfiletsin gleichmäßige Stücke geschnitten

Schritt 3

Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen. Die marinierten Hähnchenstücke auf den Grill legen und etwa 6-8 Minuten pro Seite grillen, bis sie durchgegart und leicht gebräunt sind.

Schritt 4

00:05:00

Das Piri-Piri-Huhn vom Grill nehmen und vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.