Stamppot

Name: Stamppot
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Niederlande
Ingredients: 1000 g Kartoffeln; 500 g Grünkohl; 200 g Möhre; 1 Stück Zwiebel; 50 g Butter; 100 ml Milch; 0.5 TL Muskatnuss; 1 TL Salz; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer; 1 Stück Rookworst (Räucherwurst)

0/5 (0)

Niederlande

KI Generiert

Kartoffelgericht

Menü

Hauptgericht

Traditionell

Nach Tageszeit

Abendessen

Eintopf

Nach Eigenschaften

Hausmannskost

Stamppot ist ein traditionelles niederländisches Gericht, das für seine herzhaften und wärmenden Aromen bekannt ist. Es kombiniert perfekt gekochte Kartoffeln mit einer Vielzahl von Gemüse und wird oft mit Wurst serviert. Die Kombination aus cremigen Kartoffeln und knackigem Gemüse, gewürzt mit Muskatnuss und Pfeffer, macht dieses Gericht zu einem wahren Genuss an kalten Tagen.

# Wurst

# niederländisch

# Hausmannskost

# Gemüse

# wärmend

# Kartoffeln

# Familienessen

# Winter

# sättigend

# Komfortessen

# Eintopf

# traditionell

# Einfach

# herzhaft

# Herbst

malsati-team

KI Generiert

Lade ein Foto hoch

Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

1000 g

Kartoffelngeschält und gewürfelt

500 g

Grünkohlgehackt

200 g

Möhregeschält und in Scheiben geschnitten

1 Stück

Zwiebelfein gehackt

50 g

Butter

100 ml

Milcherwärmt

½ TL

Muskatnussgerieben

1 TL

Salz

½ TL

Schwarzer Pfeffergemahlen

1 Stück

Rookworst (Räucherwurst)in Scheiben geschnitten

Utensilien

Kartoffelstampfer

großer Topf

Pfanne

Messer

Schneidebrett

Zubereitungsschritte

Schritt 1

00:20:00

Die geschälten und gewürfelten Kartoffeln in einen großen Topf geben und mit Wasser bedecken. Eine Prise Salz hinzufügen und zum Kochen bringen. Etwa 20 Minuten kochen lassen, bis die Kartoffeln weich sind.

1000 g Kartoffelngeschält und gewürfelt– 1 TL Salz

Schritt 2

Während die Kartoffeln kochen, die gehackte Zwiebel in einer Pfanne mit etwas Butter anbraten, bis sie weich und goldbraun ist.

1 Stück Zwiebelfein gehackt– 50 g Butter

Schritt 3

00:10:00

Die gehackten Möhren und den Grünkohl zu den Kartoffeln im Topf geben und weitere 10 Minuten kochen lassen, bis das Gemüse weich ist.

500 g Grünkohlgehackt– 200 g Möhregeschält und in Scheiben geschnitten

Schritt 4

Die Kartoffeln und das Gemüse abgießen und in den Topf zurückgeben. Die gebratene Zwiebel, die restliche Butter, die erwärmte Milch, geriebene Muskatnuss, Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles gut zerstampfen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.

1 Stück Zwiebelfein gehackt– 50 g Butter– 100 ml Milcherwärmt– ½ TL Muskatnussgerieben– 1 TL Salz– ½ TL Schwarzer Pfeffergemahlen

Schritt 5

Die Rookworst in Scheiben schneiden und in einer Pfanne leicht anbraten. Die Wurstscheiben auf dem Stamppot anrichten und sofort servieren.

1 Stück Rookworst (Räucherwurst)in Scheiben geschnitten

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.