Munkoyo

Name: Munkoyo
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: PT1.01H30M
Yield: 4
Cuisine: Sambia
Ingredients: 100 g Munkoyo-Wurzel; 200 g Maismehl; 2 l Wasser

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Sambia

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Fermentiert

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Getränke

Sambisch

Munkoyo ist ein traditionelles Getränk aus Sambia, das aus fermentierten Wurzeln und Maismehl hergestellt wird. Es hat einen einzigartigen, leicht säuerlichen Geschmack und ist besonders erfrischend an heißen Tagen. Die Fermentation verleiht dem Getränk eine natürliche Spritzigkeit und Tiefe, die es zu einem besonderen Genuss macht.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

25 h

Koch/Backzeit

1 h

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Munkoyo-Basis

100 g

Munkoyo-Wurzelfein gehackt

200 g

Maismehl

2 l

Wassergekocht und abgekühlt

Utensilien

feines Sieb oder Tuch

Flaschen

große Schüssel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Munkoyo-Wurzel fein hacken und in eine große Schüssel geben.

100 g Munkoyo-Wurzelfein gehackt

Schritt 2

Das Maismehl in die Schüssel mit der gehackten Munkoyo-Wurzel geben und gut vermischen.

200 g Maismehl

Schritt 3

Das gekochte und abgekühlte Wasser hinzufügen und gut umrühren, bis sich das Maismehl vollständig aufgelöst hat.

2 l Wassergekocht und abgekühlt

Schritt 4

25:00:00

Die Mischung abdecken und an einem warmen Ort für 24 Stunden fermentieren lassen.

Schritt 5

Nach der Fermentation die Flüssigkeit durch ein feines Sieb oder ein Tuch abseihen, um die festen Bestandteile zu entfernen.

Schritt 6

Das fertige Munkoyo in Flaschen abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren. Gut gekühlt servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.