Rucola Pesto Pasta

Name: Rucola Pesto Pasta
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Rucola; 2 Stück Knoblauchzehen; 50 g Pinienkerne; 50 g Parmesan; 4 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 400 g Pasta

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KI Generiert

Vegetarisch

Diese Rucola Pesto Pasta ist ein einfaches und dennoch geschmackvolles Gericht, das perfekt für ein schnelles Abendessen geeignet ist. Die hausgemachte Rucola Pesto verleiht der Pasta eine frische und würzige Note, die perfekt mit der cremigen Konsistenz der Nudeln harmoniert. Die Kombination aus Knoblauch, Pinienkernen und Parmesan verleiht dem Pesto eine reiche und herzhafte Tiefe, die das Gericht zu einem wahren Genuss macht. Serviert mit einem Hauch von frischem Rucola und einer Prise geriebenem Parmesan, ist diese Rucola Pesto Pasta ein Muss für alle Pasta-Liebhaber.

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# Pasta

# Einfach

# Pesto

Jana Bamberger

KI Generiert

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

15 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

100 g

Rucola

2 Stück

Knoblauchzehen

50 g

Pinienkerne

50 g

Parmesan

4 EL

Olivenöl

1 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

400 g

Pasta

Utensilien

Topf

Mixer

Pfanne

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Rucola waschen und trocken tupfen.

Schritt 2

Die Knoblauchzehen schälen und grob hacken.

Schritt 3

In einer Pfanne ohne Öl die Pinienkerne goldbraun rösten.

Schritt 4

Den gerösteten Pinienkernen, Knoblauch, Parmesan, Olivenöl, Salz und Pfeffer in einen Mixer geben und zu einer glatten Paste pürieren.

Schritt 5

Die Pasta nach Packungsanleitung kochen.

Schritt 6

Währenddessen die Rucola Pesto in einer Pfanne erhitzen.

Schritt 7

Die gekochte Pasta zur Pesto geben und gut vermengen.

Schritt 8

Mit frischem Rucola und geriebenem Parmesan servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.