Shakshuka

Name: Shakshuka
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Sudan
Ingredients: 2 EL Olivenöl; 2 Stück Zwiebeln; 2 Stück Knoblauchzehen; 2 Stück Paprikaschoten; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Koriander; 1 Dose Tomaten; 4 Stück Eier; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

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Sudan

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Vegetarisch

Nach Zutaten

Eiergerichte

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Hauptgerichte

Eine köstliche Mischung aus pochierten Eiern in einer würzigen Tomatensoße, die mit Paprika, Zwiebeln und Knoblauch verfeinert ist. Dieses Gericht ist perfekt für ein herzhaftes Frühstück oder ein schnelles Abendessen. Die Aromen von Kreuzkümmel, Paprika und Koriander verleihen diesem Gericht eine orientalische Note, während die Eier für eine cremige Textur sorgen. Die perfekte Kombination aus süß und würzig, die jeden Gaumen erfreuen wird.

# Eier

# Orientalisch

# Shakshuka

# Abendessen

# Tomatensoße

# Frühstück

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

10 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

20 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

2 EL

Olivenöl

2 Stück

Zwiebeln

2 Stück

Knoblauchzehen

2 Stück

Paprikaschoten

1 TL

Kreuzkümmel

1 TL

Paprikapulver

1 TL

Koriander

1 Dose

Tomaten

4 Stück

Eier

1 Prise

Salz

1 Prise

Pfeffer

Utensilien

Schneidebrett

Pfanne

Kochlöffel

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen.

Schritt 2

Zwiebeln, Knoblauch und Paprika in kleine Würfel schneiden und in die Pfanne geben.

Schritt 3

Für ca. 5 Minuten anbraten, bis das Gemüse weich ist.

Schritt 4

Kreuzkümmel, Paprikapulver und Koriander hinzufügen und für weitere 2 Minuten anbraten.

Schritt 5

Die Tomaten aus der Dose hinzufügen und alles gut vermischen.

Schritt 6

Die Soße für ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis sie etwas eingedickt ist.

Schritt 7

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 8

Die Eier vorsichtig in die Soße schlagen und für weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis das Eiweiß gestockt ist.

Schritt 9

Mit frischem Koriander garnieren und servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.