Muchomo

Name: Muchomo
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Uganda
Ingredients: 800 g Hähnchenbrustfilets; 1 Stück Zwiebel; 3 Stück Knoblauchzehen; 1 TL Ingwer; 2 TL Paprikapulver; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Korianderpulver; 2 EL Zitronensaft; 3 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer

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Uganda

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Hauptgerichte

Muchomo ist ein traditionelles ostafrikanisches Grillgericht, das für seine saftigen und würzigen Aromen bekannt ist. Die Kombination aus zartem Fleisch, das über offener Flamme gegrillt wird, und einer Mischung aus aromatischen Gewürzen macht dieses Gericht zu einem wahren Genuss. Perfekt für Grillabende und gesellige Zusammenkünfte, bringt Muchomo den authentischen Geschmack Afrikas direkt auf Ihren Teller.

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# Party

malsati-team

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

1 h

Koch/Backzeit

20 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Marinade

800 g

Hähnchenbrustfiletsin mundgerechte Stücke geschnitten

1 Stück

Zwiebelfein gehackt

3 Stück

Knoblauchzehengepresst

1 TL

Ingwergerieben

2 TL

Paprikapulver

1 TL

Kreuzkümmel

1 TL

Korianderpulver

2 EL

Zitronensaft

3 EL

Olivenöl

1 TL

Salz

½ TL

Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen

Utensilien

Grill

Küchenmesser

Schneidebrett

Grillspieße

Schüssel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

In einer großen Schüssel die Hähnchenbrustfilets mit der fein gehackten Zwiebel, dem gepressten Knoblauch und dem geriebenen Ingwer vermischen.

800 g Hähnchenbrustfiletsin mundgerechte Stücke geschnitten– 1 Stück Zwiebelfein gehackt– 3 Stück Knoblauchzehengepresst– 1 TL Ingwergerieben

Schritt 2

Paprikapulver, Kreuzkümmel, Korianderpulver, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen und gut vermischen, bis das Fleisch gleichmäßig bedeckt ist.

2 TL Paprikapulver– 1 TL Kreuzkümmel– 1 TL Korianderpulver– 2 EL Zitronensaft– 3 EL Olivenöl– 1 TL Salz– ½ TL Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen

Schritt 3

01:00:00

Die Schüssel abdecken und das Fleisch mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.

Schritt 4

Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen. Die marinierten Hähnchenstücke auf Spieße stecken.

Schritt 5

Die Spieße auf den Grill legen und etwa 15-20 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden, bis das Fleisch durchgegart und leicht gebräunt ist.

Schritt 6

Die Spieße vom Grill nehmen und heiß servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.