Chili con Carne aus Mexiko

Name: Chili con Carne aus Mexiko
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mexiko
Ingredients: 500 g Rindfleisch, gewürfelt; 150 g Zwiebel; 10 g Knoblauch; 200 g Paprika (rot und grün); 400 g Tomaten, frisch oder aus der Dose; 200 g Rote Bohnen (aus der Dose); 2 EL Olivenöl; 250 ml Gemüsebrühe; 2 TL Chilipulver; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Oregano (getrocknet); 1 TL Salz; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer; 20 g Frische Korianderblätter; 100 g Sour Cream

0/5 (0)

Mexiko

KI Generiert

Internationale Küche

Mexikanische Küche

Zubereitungsart

Eintopfgerichte

Mahlzeit

Hauptgerichte

Zutaten

Fleischgerichte

Eigenschaften

Gesunde Ernährung

Dieses Chili con Carne ist ein Fest der Aromen und Texturen, das den Geschmack Mexikos perfekt verkörpert. Mit saftigem Rindfleisch, frischen Kräutern und einer köstlichen Mischung aus Gewürzen, entfaltet sich bei jedem Bissen ein intensives und befriedigendes Geschmackserlebnis. Die Verwendung von frischen Tomaten und Paprika sorgt für eine fruchtige Frische, während die Bohnen dem Gericht eine willkommene Cremigkeit und Fülle verleihen. Dieses Rezept wird sicher zum Highlight jeder Mahlzeit und bringt die Wärme Mexikos direkt auf Ihren Tisch.

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# Eintopf

# Vegetarisch anpassbar

# Schärfe

# Mexikanisch

# Familienessen

# Comfort Food

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

10 min

Koch/Backzeit

1 h

Schwierigkeit

Fortgeschritten

Zutaten

Portion/en

Hauptbestandteile

500 g

Rindfleisch, gewürfeltgewürfelt

150 g

Zwiebelfein gehackt

10 g

Knoblauchfein gehackt

200 g

Paprika (rot und grün)gewürfelt

400 g

Tomaten, frisch oder aus der Dosegehackt

200 g

Rote Bohnen (aus der Dose)abgespült und abgetropft

2 EL

Olivenöl

250 ml

Gemüsebrühe

2 TL

Chilipulver

1 TL

Kreuzkümmel

1 TL

Oregano (getrocknet)

1 TL

Salz

½ TL

Schwarzer Pfeffer

Garnitur

20 g

Frische Korianderblätterzum Garnieren

100 g

Sour Creamzum Servieren

Utensilien

Messer

Holzlöffel

Großer Kochtopf

Esslöffel

Messbecher

Teelöffel

Schneidebrett

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und ca. 5 Minuten anbraten, bis sie weich sind.

150 g Zwiebelfein gehackt

–

10 g Knoblauchfein gehackt

–

2 EL Olivenöl

Schritt 2

Das gewürfelte Rindfleisch hinzufügen und rundherum anbraten, bis es gleichmäßig braun ist (ca. 7-10 Minuten).

500 g Rindfleisch, gewürfeltgewürfelt

Schritt 3

Paprika hinzufügen und weitere 5 Minuten braten, bis sie weich werden.

200 g Paprika (rot und grün)gewürfelt

Schritt 4

Die gehackten Tomaten, rote Bohnen, Gemüsebrühe, Chilipulver, Kreuzkümmel, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut umrühren, um alle Zutaten zu vermischen.

400 g Tomaten, frisch oder aus der Dosegehackt

–

200 g Rote Bohnen (aus der Dose)abgespült und abgetropft

–

250 ml Gemüsebrühe

–

2 TL Chilipulver

–

1 TL Kreuzkümmel

–

1 TL Oregano (getrocknet)

–

1 TL Salz

–

½ TL Schwarzer Pfeffer

Schritt 5

Aufkochen, dann die Hitze reduzieren und für etwa 40-45 Minuten leicht köcheln lassen. Ab und zu umrühren und nach Bedarf Wasser oder Brühe hinzufügen.

Schritt 6

00:10:00

Das Chili vom Herd nehmen und 10 Minuten ruhen lassen, damit sich die Aromen setzen können.

Schritt 7

Das Chili in Schalen anrichten, mit frischen Korianderblättern und einem Löffel Sour Cream garnieren. Heiß servieren!

500 g Rindfleisch, gewürfeltgewürfelt

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.