Egusi Suppe

Name: Egusi Suppe
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Nigeria
Ingredients: 200 g Egusi Samen; 500 g Rindfleisch; 2 Stück Zwiebeln; 3 Stück Knoblauchzehen; 2 EL Tomatenmark; 2 EL Gemüsebrühe; 2 EL Palmöl; 200 g Spinat; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 500 ml Wasser

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Nigeria

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Diese köstliche Egusi Suppe ist ein traditionelles Gericht aus Westafrika. Sie ist reich an Aromen und hat eine cremige Konsistenz. Die Kombination aus gerösteten Nüssen, Gemüse und Gewürzen verleiht dieser Suppe einen einzigartigen Geschmack. Die perfekte Wahl für ein herzhaftes und sättigendes Gericht.

# Westafrika

# Suppe

# sättigend

# herzhaft

# Egusi

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

40 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

200 g

Egusi Samen

500 g

Rindfleisch

2 Stück

Zwiebeln

3 Stück

Knoblauchzehen

2 EL

Tomatenmark

2 EL

Gemüsebrühe

2 EL

Palmöl

200 g

Spinat

1 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

500 ml

Wasser

Utensilien

Schneidebrett

Messer

Pfanne

Löffel

Topf

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Egusi Samen in einer Pfanne ohne Öl rösten, bis sie goldbraun sind.

Schritt 2

Das Rindfleisch in kleine Stücke schneiden und in einem Topf mit Wasser kochen, bis es weich ist.

Schritt 3

Die Zwiebeln und Knoblauchzehen fein hacken und in einer Pfanne mit Palmöl anbraten.

Schritt 4

Das Tomatenmark und die Gemüsebrühe hinzufügen und für 2 Minuten mitbraten.

Schritt 5

Die gerösteten Egusi Samen hinzufügen und für weitere 5 Minuten braten.

Schritt 6

Das gebratene Gemüse in den Topf mit dem gekochten Rindfleisch geben.

Schritt 7

Den Spinat hinzufügen und für 5 Minuten köcheln lassen.

Schritt 8

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 9

Die Suppe für weitere 10 Minuten köcheln lassen, bis sie eine cremige Konsistenz hat.

Schritt 10

Servieren und genießen!

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.