Gerösteter grüner Spargel mit Balsamico

Name: Gerösteter grüner Spargel mit Balsamico
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 500 g Grüner Spargel; 30 ml Olivenöl; 20 ml Balsamico-Essig; 3 Stück Knoblauchzehen; 5 g Meersalz; 2 g Schwarzer Pfeffer

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Deutschland

KI Generiert

Vegan

Mahlzeit

Beilage

Internationale Küche

Mediterrane Küche

Gemüse

Dieser geröstete grüne Spargel ist ein wahres Fest für die Sinne. Mit seiner zarten, knackigen Textur und dem intensiven, leicht süßlichen Geschmack, verstärkt durch den feinen Balsamico-Essig, verwandelt sich dieses Gemüse in eine exquisite Beilage, die zu jedem Gericht passt. Der Hauch von Knoblauch und der aromatische Olivenöl-Geschmack runden das Erlebnis ab und bringen das Gericht auf ein neues Geschmacksniveau. Perfekt für ein elegantes Abendessen oder als gesunde Beilage zu einer Grillparty – dieser Spargel wird garantiert zum Star auf dem Tisch!

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# Rezept des Tages

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

10 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

20 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

500 g

Grüner SpargelEnden abgebrochen

30 ml

Olivenölextra virgin

20 ml

Balsamico-Essig

3 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

5 g

Meersalznach Geschmack

2 g

Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen

Utensilien

Schüssel

Backblech

Ofen

Küchenmesser

Backpapier

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Heizen Sie den Ofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

Schritt 2

Waschen Sie den grünen Spargel gründlich und brechen Sie die holzigen Enden ab.

500 g Grüner SpargelEnden abgebrochen

Schritt 3

Legen Sie den Spargel auf das Backblech und träufeln Sie das Olivenöl darüber. Verteilen Sie die gehackten Knoblauchzehen gleichmäßig über dem Spargel.

500 g Grüner SpargelEnden abgebrochen

–

30 ml Olivenölextra virgin

–

3 Stück Knoblauchzehenfein gehackt

Schritt 4

Streuen Sie das Meersalz und den frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer über den Spargel, um ihn zu würzen.

500 g Grüner SpargelEnden abgebrochen

–

5 g Meersalznach Geschmack

–

2 g Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen

Schritt 5

00:10:00

Rösten Sie den Spargel im vorgeheizten Ofen für ca. 15-20 Minuten, bis er zart und leicht gebräunt ist. Wenden Sie ihn nach der Hälfte der Zeit, um eine gleichmäßige Röstung zu erzielen.

500 g Grüner SpargelEnden abgebrochen

Schritt 6

Nehmen Sie den Spargel aus dem Ofen und träufeln Sie den Balsamico-Essig direkt über den heißen Spargel. Lassen Sie ihn kurz abkühlen, bevor Sie ihn servieren.

500 g Grüner SpargelEnden abgebrochen

–

20 ml Balsamico-Essig

Schritt 7

Servieren Sie den gerösteten grünen Spargel warm als Beilage oder eigenständiges Gericht. Guten Appetit!

500 g Grüner SpargelEnden abgebrochen

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.