Ribel

Name: Ribel
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Liechtenstein
Ingredients: 250 g Ribelmais (grob gemahlenes Maismehl); 500 ml Wasser; 250 ml Milch; 50 g Butter; 1 TL Salz

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Liechtenstein

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Ribel, auch bekannt als Rheintaler Ribelmais, ist ein traditionelles Gericht aus der Schweiz, das aus grob gemahlenem Maismehl hergestellt wird. Es ist ein einfaches, aber köstliches Gericht, das oft als Frühstück oder leichtes Abendessen serviert wird. Der Ribel hat eine knusprige Textur und einen leicht nussigen Geschmack, der durch die Zugabe von Butter und Milch verstärkt wird. Dieses Gericht ist ein wunderbares Beispiel für die rustikale Schweizer Küche und bietet einen herzhaften und befriedigenden Geschmack.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

10 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

250 g

Ribelmais (grob gemahlenes Maismehl)

500 ml

Wasser

250 ml

Milch

50 g

Butterin kleine Stücke geschnitten

1 TL

Salz

Utensilien

Pfanne

großer Topf

Kochlöffel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Den Ribelmais und das Salz hinzufügen und gut umrühren.

250 g Ribelmais (grob gemahlenes Maismehl)– 500 ml Wasser– 1 TL Salz

Schritt 2

00:20:00

Die Hitze reduzieren und den Mais bei niedriger Temperatur unter gelegentlichem Rühren etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser fast vollständig aufgesogen ist.

Schritt 3

00:10:00

Die Milch hinzufügen und weiter köcheln lassen, bis die Flüssigkeit vollständig aufgesogen ist und der Mais eine cremige Konsistenz erreicht hat.

250 ml Milch

Schritt 4

Die Butter hinzufügen und gut umrühren, bis sie vollständig geschmolzen und gleichmäßig verteilt ist.

50 g Butterin kleine Stücke geschnitten

Schritt 5

00:10:00

Den Ribel in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren anbraten, bis er goldbraun und knusprig ist.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.