Batteniyyat

Name: Batteniyyat
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Westsahara
Ingredients: 250 g Mehl; 150 ml Wasser; 2 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehe; 200 g Spinat; 150 g Feta-Käse; 0.5 TL Pfeffer; 0.5 TL Paprikapulver; 1 EL Olivenöl

0/5 (0)

Westsahara

KI Generiert

Vegetarisch

Snack

Mahlzeit

Hauptgericht

Eigenschaften

Fingerfood

Vorspeise

Internationale Küche

Orientalische Küche

Batteniyyat ist ein traditionelles Gericht, das durch seine reichhaltigen Aromen und seine herzhafte Textur besticht. Diese köstlichen kleinen Häppchen sind perfekt gewürzt und bieten eine wunderbare Balance zwischen knuspriger Außenseite und zartem Inneren. Ein wahrer Genuss für die Sinne, der sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgericht serviert werden kann.

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# knusprig

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

10 min

Koch/Backzeit

20 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Stück/e

Teig

250 g

Mehl

150 ml

Wasserlauwarm

2 EL

Olivenöl

1 TL

Salz

Füllung

1 Stück

Zwiebelfein gehackt

2 Stück

Knoblauchzehefein gehackt

200 g

Spinatgehackt

150 g

Feta-Käsezerbröselt

½ TL

Pfeffer

½ TL

Paprikapulver

1 EL

Olivenöl

Utensilien

Nudelholz

Fritteuse oder großer Topf

Schüssel

Pfanne

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

00:10:00

Mehl, lauwarmes Wasser, Olivenöl und Salz in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig abdecken und 10 Minuten ruhen lassen.

250 g Mehl

–

150 ml Wasserlauwarm

–

2 EL Olivenöl

–

1 TL Salz

Schritt 2

In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die fein gehackte Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie goldbraun sind.

1 Stück Zwiebelfein gehackt

–

2 Stück Knoblauchzehefein gehackt

–

1 EL Olivenöl

Schritt 3

Den gehackten Spinat hinzufügen und kurz mitbraten, bis er zusammenfällt. Dann den zerbröselten Feta-Käse, Pfeffer und Paprikapulver unterrühren. Die Pfanne vom Herd nehmen und die Füllung abkühlen lassen.

200 g Spinatgehackt

–

150 g Feta-Käsezerbröselt

–

½ TL Pfeffer

–

½ TL Paprikapulver

Schritt 4

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und in kleine Quadrate schneiden.

Schritt 5

Jeweils einen Löffel der Füllung in die Mitte jedes Teigquadrats geben. Die Ränder mit etwas Wasser bestreichen und die Quadrate zu Dreiecken falten. Die Ränder gut andrücken.

Schritt 6

Die gefüllten Teigtaschen in heißem Öl goldbraun frittieren. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.