Jersey Wonders (Les Mèrvelles)

Name: Jersey Wonders (Les Mèrvelles)
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 24
Cuisine: Jersey
Ingredients: 500 g Mehl; 100 g Zucker; 100 g Butter; 3 Stück Eier; 100 ml Milch; 2 TL Backpulver; 0.5 TL Muskatnuss; 0.5 TL Salz; 1 l Pflanzenöl

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Jersey

KI Generiert

Vegetarisch

Snack

Frittieren

Traditionell

Menü

Dessert

Nach Zubereitung

Backen

Gebäck

Jersey Wonders, auch bekannt als Les Mèrvelles, sind ein traditionelles Gebäck von den Kanalinseln. Diese köstlichen, frittierten Teigknoten sind außen knusprig und innen weich und luftig. Sie sind leicht süß und haben einen Hauch von Muskatnuss, was ihnen einen einzigartigen und unwiderstehlichen Geschmack verleiht. Perfekt für einen Nachmittagstee oder als süße Leckerei zu jeder Tageszeit.

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# Teigknoten

# Dessert

# Mehl

# Snack

# traditionell

# Muskatnuss

# Frittieren

# süß

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

1 h

Koch/Backzeit

20 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Stück/e

Teig

500 g

Mehl

100 g

Zucker

100 g

Butterweich

3 Stück

Eierleicht geschlagen

100 ml

Milch

2 TL

Backpulver

½ TL

Muskatnussgerieben

½ TL

Salz

1 l

Pflanzenölzum Frittieren

Utensilien

Nudelholz

Küchenpapier

große Schüssel

großer Topf oder Fritteuse

Frischhaltefolie

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

In einer großen Schüssel das Mehl, Zucker, Backpulver, geriebene Muskatnuss und Salz vermischen.

500 g Mehl– 100 g Zucker– 2 TL Backpulver– ½ TL Muskatnussgerieben– ½ TL Salz

Schritt 2

Die weiche Butter hinzufügen und mit den Fingern in die Mehlmischung einarbeiten, bis die Mischung krümelig ist.

100 g Butterweich

Schritt 3

Die leicht geschlagenen Eier und die Milch zur Mehl-Butter-Mischung geben und zu einem weichen Teig verkneten.

3 Stück Eierleicht geschlagen– 100 ml Milch

Schritt 4

01:00:00

Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

Schritt 5

Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche etwa 1 cm dick ausrollen. In Streifen schneiden und diese zu Knoten formen.

Schritt 6

Das Pflanzenöl in einem großen Topf oder einer Fritteuse auf 180°C erhitzen. Die Teigknoten portionsweise frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

1 l Pflanzenölzum Frittieren

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.