Visiwa

Name: Visiwa
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Malawi
Ingredients: 500 g Garnelen; 400 ml Kokosmilch; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehen; 5 cm Ingwer; 1 Stück Paprika; 1 Bund Koriander; 2 EL Limettensaft; 2 EL Sojasauce; 2 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer

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Malawi

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Inselküche

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Hauptgericht

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Meeresfrüchte

Visiwa ist ein kulinarisches Meisterwerk, das die Aromen der Inseln einfängt. Dieses Gericht kombiniert frische Meeresfrüchte mit exotischen Gewürzen und Kräutern, um ein Geschmackserlebnis zu schaffen, das sowohl herzhaft als auch erfrischend ist. Die perfekte Balance zwischen süß, sauer und würzig macht Visiwa zu einem unvergesslichen Genuss.

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# Gewürze

# Kulinarisch

# Kräuter

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

10 min

Koch/Backzeit

20 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Hauptgericht

500 g

Garnelengeschält und entdarmt

400 ml

Kokosmilch

1 Stück

Zwiebelfein gehackt

2 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

5 cm

Ingwergerieben

1 Stück

Paprikain Streifen geschnitten

1 Bund

Koriandergehackt

2 EL

Limettensaft

2 EL

Sojasauce

2 EL

Olivenöl

1 TL

Salz

½ TL

Pfeffer

Utensilien

große Pfanne

Schneidebrett

Kochlöffel

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die fein gehackte Zwiebel, den Knoblauch und den geriebenen Ingwer hinzu und braten Sie alles an, bis es duftet und die Zwiebel glasig ist.

1 Stück Zwiebelfein gehackt– 2 Stück Knoblauchzehenfein gehackt– 5 cm Ingwergerieben– 2 EL Olivenöl

Schritt 2

Fügen Sie die Garnelen hinzu und braten Sie sie, bis sie rosa und durchgegart sind. Dies dauert etwa 3-4 Minuten.

500 g Garnelengeschält und entdarmt

Schritt 3

Geben Sie die Paprikastreifen in die Pfanne und braten Sie sie für weitere 2 Minuten an.

1 Stück Paprikain Streifen geschnitten

Schritt 4

00:05:00

Gießen Sie die Kokosmilch in die Pfanne und rühren Sie gut um. Lassen Sie die Mischung aufkochen und reduzieren Sie dann die Hitze, um sie 5 Minuten köcheln zu lassen.

400 ml Kokosmilch

Schritt 5

00:02:00

Fügen Sie den Limettensaft, die Sojasauce, Salz und Pfeffer hinzu und rühren Sie gut um. Lassen Sie das Gericht weitere 2 Minuten köcheln.

2 EL Limettensaft– 2 EL Sojasauce– 1 TL Salz– ½ TL Pfeffer

Schritt 6

00:10:00

Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und rühren Sie den gehackten Koriander unter. Lassen Sie das Gericht 10 Minuten ruhen, bevor Sie es servieren.

1 Bund Koriandergehackt

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.