Ibiharage

Name: Ibiharage
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Ruanda
Ingredients: 500 g rote Bohnen; 3 Stück Tomaten; 2 Stück Zwiebeln; 2 Zehe Knoblauch; 2 cm Ingwer; 2 EL Pflanzenöl; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Koriander

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Ruanda

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Vegetarisch

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Hauptgerichte

Ein traditionelles Gericht aus Ruanda, das aus roten Bohnen, Tomaten, Zwiebeln und Gewürzen zubereitet wird. Die Kombination aus den süßen Bohnen, der sauren Tomate und den würzigen Zwiebeln ergibt einen einzigartigen Geschmack, der perfekt zu Reis oder Brot passt. Dieses Gericht ist ein Muss für alle, die die authentische Küche Ruandas erleben möchten.

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# Reis

# Bohnen

# Zwiebeln

# Gewürze

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

1 h

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

500 g

rote Bohnen

3 Stück

Tomaten

2 Stück

Zwiebeln

2 Zehe

Knoblauch

2 cm

Ingwer

2 EL

Pflanzenöl

1 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

1 TL

Kreuzkümmel

1 TL

Koriander

Utensilien

Löffel

Topf

Schneidebrett

Pfanne

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Bohnen über Nacht in Wasser einweichen.

Schritt 2

Am nächsten Tag die Bohnen abgießen und in einem Topf mit frischem Wasser zum Kochen bringen.

Schritt 3

Die Bohnen ca. 1 Stunde kochen lassen, bis sie weich sind.

Schritt 4

In der Zwischenzeit die Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer fein hacken.

Schritt 5

In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer darin anbraten.

Schritt 6

Die Tomaten hinzufügen und ca. 5 Minuten mitbraten.

Schritt 7

Die Gewürze hinzufügen und alles gut vermischen.

Schritt 8

Die gekochten Bohnen abgießen und zu der Tomatenmischung in die Pfanne geben.

Schritt 9

Alles gut vermischen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 10

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 11

Das Ibiharage heiß servieren und mit Reis oder Brot genießen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.