Asiatische Hackbällchen mit Ingwer-Sojasauce
Ein köstliches und aromatisches Gericht, das die Aromen der asiatischen Küche perfekt einfängt. Die Hackbällchen sind saftig und herzhaft, während die Ingwer-Sojasauce einen würzigen und zugleich erfrischenden Geschmack bietet. Ein wahrer Genuss für alle Liebhaber der asiatischen Küche.
Zutaten
Hackbällchen
- 500 g Hackfleisch
- 2 Zehe Knoblauch
- 2 EL Ingwer
- 2 EL Sojasauce
- 1 Stück Ei
- 3 EL Paniermehl
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 2 EL Öl zum Braten
Ingwer-Sojasauce
- 100 ml Sojasauce
- 2 EL Reisessig
- 2 EL Brauner Zucker
- 1 TL Ingwer
- 1 Zehe Knoblauch
- ½ TL Chiliflocken
Schritte
- Schritt 1
Die Zutaten für die Hackbällchen in einer Schüssel gut vermengen und zu kleinen Bällchen formen.
- Schritt 2
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hackbällchen darin rundherum goldbraun braten.
- Schritt 3
Für die Ingwer-Sojasauce alle Zutaten in einem Topf verrühren und bei mittlerer Hitze aufkochen lassen, bis der Zucker aufgelöst ist.
- Schritt 4
Die Hackbällchen auf einem Teller anrichten und mit der Ingwer-Sojasauce servieren.
Utensilien
- Schüssel
- Topf
- Teller
- Pfanne
- Kochlöffel
Fragen & Antworten
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