Gemüse-Pilaw

Name: Gemüse-Pilaw
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 250 g Basmati Reis; 2 Stück Zwiebeln; 3 Stück Knoblauchzehen; 2 Stück Paprika; 3 Stück Karotten; 150 g Erbsen; 600 ml Gemüsebrühe; 200 ml Kokosmilch; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Kurkuma; 0.5 TL Chilipulver; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 2 EL Koriander; 50 g Mandeln

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Deutschland

KI Generiert

Vegan

Nach Zutaten

Reisgerichte

Nach Ernährungsform

Vegetarische Gerichte

Internationale Küche

Deutsche Küche

Nach Eigenschaften

Comfort Food

Gemüse-Pilaw ist ein köstliches, aromatisches Gericht mit einer Vielzahl von frischen Gemüsesorten und würzigen Gewürzen. Es ist ein perfektes Beispiel für die vielfältige und gesunde Küche. Durch die sanfte Zubereitung des Gemüses in aromatischem Brühe entfaltet sich ein reiches Aroma, das jeden Gaumen verführt. Die cremige Konsistenz des Reises und die knusprigen Nüsse sorgen für eine harmonische Textur. Dieser würzige Gemüse-Pilaw ist ein Festmahl für die Sinne und überzeugt selbst die anspruchsvollsten Feinschmecker.

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# Easy Dinner

# Vegan

# Aromatic

# Flavorful

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# Family meal

# Satisfying

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

40 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Gemüse-Pilaw

250 g

Basmati Reis

2 Stück

Zwiebeln

3 Stück

Knoblauchzehen

2 Stück

Paprika

3 Stück

Karotten

150 g

Erbsen

600 ml

Gemüsebrühe

200 ml

Kokosmilch

1 TL

Kreuzkümmel

1 TL

Kurkuma

½ TL

Chilipulver

1 TL

Salz

½ TL

Pfeffer

2 EL

Koriander

50 g

Mandeln

Utensilien

Kochlöffel

Pfanne

großer Topf

Messer

Schneidebrett

Maßbecher

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Basmati Reis in kaltem Wasser waschen und abtropfen lassen.

Schritt 2

Zwiebeln und Knoblauchzehen fein hacken. Paprika und Karotten in kleine Würfel schneiden.

Schritt 3

In einem großen Topf, Zwiebeln und Knoblauch in Öl glasig dünsten.

Schritt 4

Paprika und Karotten hinzufügen und für 5 Minuten braten.

Schritt 5

Den gewaschenen Basmati Reis, Erbsen, Gemüsebrühe, Kokosmilch, Kreuzkümmel, Kurkuma, Chilipulver, Salz und Pfeffer dazugeben.

Schritt 6

Alles gut umrühren, den Deckel schließen und bei niedriger Hitze für 20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.

Schritt 7

In einer Pfanne die Mandeln ohne Öl goldbraun rösten.

Schritt 8

Den Gemüse-Pilaw vor dem Servieren mit gerösteten Mandeln und frischem Koriander bestreuen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.