Poulet Moambe

Name: Poulet Moambe
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Republik Kongo
Ingredients: 500 g Hähnchenbrust; 4 EL Moambe-Paste; 400 ml Kokosmilch; 2 Stück Zwiebeln; 2 Stück Knoblauchzehen; 2 cm Ingwer; 2 EL Tomatenmark; 200 ml Gemüsebrühe; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Chilipulver; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 400 g Reis

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Republik Kongo

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Ein traditionelles Gericht aus der Demokratischen Republik Kongo, das mit einer reichhaltigen und würzigen Sauce aus Moambe-Paste und Kokosmilch zubereitet wird. Das zarte Hähnchenfleisch wird in der Sauce gekocht und mit Reis serviert, um die Aromen perfekt zu ergänzen. Die Kombination aus scharfen, süßen und herzhaften Aromen macht dieses Gericht zu einem wahren Geschmackserlebnis.

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# Hähnchen

# Reis

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# herzhaft

# Poulet Moambe

# süß

# scharf

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

1 h

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

500 g

Hähnchenbrust

4 EL

Moambe-Paste

400 ml

Kokosmilch

2 Stück

Zwiebeln

2 Stück

Knoblauchzehen

2 cm

Ingwer

2 EL

Tomatenmark

200 ml

Gemüsebrühe

1 TL

Paprikapulver

1 TL

Chilipulver

1 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

400 g

Reis

Utensilien

Schneidebrett

Topf

Kochlöffel

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Hähnchenfleisch in mundgerechte Stücke schneiden.

Schritt 2

Die Zwiebeln, Knoblauchzehen und Ingwer schälen und fein hacken.

Schritt 3

In einem großen Topf die Moambe-Paste, Kokosmilch, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer vermischen.

Schritt 4

Das Tomatenmark, Gemüsebrühe, Paprikapulver, Chilipulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut umrühren.

Schritt 5

Das Hähnchenfleisch in die Sauce geben und bei mittlerer Hitze für ca. 45 Minuten köcheln lassen, bis es zart ist.

Schritt 6

In der Zwischenzeit den Reis nach Packungsanweisung kochen.

Schritt 7

Das Poulet Moambe mit dem Reis servieren und genießen!

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.