Ligusha

Name: Ligusha
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Eswatini
Ingredients: 600 g Hähnchenbrustfilets; 3 EL Olivenöl; 3 Stück Knoblauchzehen; 300 g Kirschtomaten; 1 Stück Zwiebel; 2 EL Zitronensaft; 200 ml Hühnerbrühe; 0.5 Bund frische Petersilie; 0.5 Bund Frischer Basilikum; 1 TL Salz; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer

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Eswatini

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Ligusha ist ein köstliches Gericht, das die Aromen der mediterranen Küche einfängt. Mit einer harmonischen Mischung aus frischen Kräutern, saftigen Tomaten und zartem Fleisch bietet dieses Gericht ein wahres Geschmackserlebnis. Die Kombination aus Knoblauch, Olivenöl und Zitronensaft verleiht dem Gericht eine erfrischende Note, während die Gewürze für eine angenehme Wärme sorgen. Perfekt für ein gemütliches Abendessen oder ein besonderes Festmahl.

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# Festmahl

# herzhaft

# Kräuter

malsati-team

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

10 min

Koch/Backzeit

40 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Hauptgericht

600 g

Hähnchenbrustfiletsin mundgerechte Stücke geschnitten

3 EL

Olivenöl

3 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

300 g

Kirschtomatenhalbiert

1 Stück

Zwiebelfein gehackt

2 EL

Zitronensaftfrisch gepresst

200 ml

Hühnerbrühe

½ Bund

frische Petersiliegehackt

½ Bund

Frischer Basilikumgehackt

1 TL

Salz

½ TL

Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen

Utensilien

Schneidebrett

Kochlöffel

Messer

große Pfanne

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Hähnchenbruststücke hinzufügen und etwa 5-7 Minuten anbraten, bis sie goldbraun sind. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

600 g Hähnchenbrustfiletsin mundgerechte Stücke geschnitten– 3 EL Olivenöl

Schritt 2

In derselben Pfanne die gehackten Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und etwa 3 Minuten anbraten, bis sie weich sind.

3 Stück Knoblauchzehenfein gehackt– 1 Stück Zwiebelfein gehackt

Schritt 3

Die halbierten Kirschtomaten hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen, bis sie weich sind.

300 g Kirschtomatenhalbiert

Schritt 4

00:10:00

Das angebratene Hähnchen zurück in die Pfanne geben. Zitronensaft und Hühnerbrühe hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Alles gut vermischen und bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen durchgegart ist.

600 g Hähnchenbrustfiletsin mundgerechte Stücke geschnitten– 2 EL Zitronensaftfrisch gepresst– 200 ml Hühnerbrühe– 1 TL Salz– ½ TL Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen

Schritt 5

00:02:00

Zum Schluss die gehackte Petersilie und den Basilikum unterrühren. Weitere 2 Minuten köcheln lassen.

½ Bund frische Petersiliegehackt– ½ Bund Frischer Basilikumgehackt

Schritt 6

00:10:00

Das Gericht vom Herd nehmen und vor dem Servieren etwa 10 Minuten ruhen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.