Wild Berry Sorbet mit Fruchtsauce
Genieße den erfrischenden Wild Berry Sorbet, der in Kombination mit einer fruchtigen Sauce und knackigen frischen Früchten ein wahres Geschmackserlebnis bietet! Die süßen, gefrorenen Beeren sind perfekt für ein heißes Wetter Dessert und versprechen pure Frische. Mit knusprigen Eiswaffeln als Topping wird das Dessert zu einer perfekten Leckerei für die ganze Familie. Aromatischer Vanillezucker verleiht der Sauce eine süße Note, während die Stärkebindung für die perfekte Konsistenz sorgt. Lass dich von dieser veganen Köstlichkeit verzaubern!
Zutaten
Fruchtsauce
- 200 g gefrorene Beeren nach Wahl
- 8 g Vanillezucker
- ½ TL Speisestärke
- 1 EL Wasser
Schritte
- Schritt 1
Gib die gefrorenen Beeren und den Vanillezucker in einen kleinen Topf und erhitze sie bei mittlerer Hitze, während du ständig rührst, bis die Mischung anfängt zu köcheln.
200 g gefrorene Beeren nach Wahl 8 g Vanillezucker
- Schritt 2
Püriere die Masse mit einem Pürierstab, bis sie schön glatt ist.
200 g gefrorene Beeren nach Wahl
- Schritt 3
Vermische die Speisestärke in einer kleinen Schale mit dem Wasser und gib diese Mischung zu den pürierten Beeren. Lass alles kurz aufkochen und nimm dann den Topf vom Herd.
½ TL Speisestärke 1 EL Wasser
- Schritt 4
Lass die Sauce etwas abkühlen, bevor du sie durch ein feines Sieb in eine Schüssel gießt, um die Stückchen zu entfernen.
15 min
- Schritt 5
Serviere das Sorbet in einem Eisbecher, übergieße es mit der Fruchtsauce und garniere es mit frischen Früchten und einer Eiswaffel.
Utensilien
- Siebe
- Schale
- Topf
- Eisbecher
- Pürierstab
Fragen & Antworten
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