Lamacun
Lamacun ist ein köstliches türkisches Gericht, das mit einer dünnen Teigschicht, herzhafter Tomatensoße, würzigem Hackfleisch und frischem Gemüse zubereitet wird. Dieses Gericht ist vollgepackt mit Aromen von Knoblauch, Kreuzkümmel, und Paprikapulver. Die feurige Schärfe des Peperoni und die Frische der Petersilie verleihen diesem Gericht einen unverwechselbaren Geschmack. Das Knistern des dünnen Teigs und die intensiven Aromen machen dieses Gericht zu einer perfekten Wahl für einen gemütlichen Abend mit Freunden und Familie.
Zutaten
Teig
- 300 g Mehl
- 7 g Trockenhefe
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 200 ml Wasser
Belag
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 Stück Peperoni
- 400 g Hackfleisch
- 1 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 30 g Petersilie
- 2 Stück Tomaten
- 1 Stück Zwiebel
- 2 Zehe Knoblauch
- 2 TL Paprikapulver
Schritte
- Schritt 1
Mehl, Trockenhefe, Olivenöl, Salz und Wasser in einer Schüssel zu einem Teig verkneten und für 30 Minuten ruhen lassen.
- Schritt 2
In der Zwischenzeit Hackfleisch, Tomaten, Zwiebel, Knoblauch, Paprikapulver, Kreuzkümmel, gehackte Peperoni, gehackte Petersilie, Salz und Pfeffer vermengen.
- Schritt 3
Den Teig dünn ausrollen und mit der Hackfleischmischung bestreichen.
- Schritt 4
Im vorgeheizten Ofen bei 250°C für 8-10 Minuten backen, bis der Teig knusprig ist.
- Schritt 5
Den Lamacun in Stücke schneiden und servieren.
Utensilien
- Nudelholz
- Schüssel
- Backblech
- Ofen
Fragen & Antworten
Keine Fragen vorhanden.
Melde dich an, um Fragen zu stellen oder zu beantworten.
Melde dich an, um einen Kommentar zu schreiben.
Keine Kommentare vorhanden.