Vegane Aloha Bowl mit gerösteten Kichererbsen

Name: Vegane Aloha Bowl mit gerösteten Kichererbsen
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 400 g Kichererbsen, aus dem Glas; 2 EL Olivenöl; 2 TL Smoked Paprikapulver; 1 TL Knoblauchpulver; ½ TL Salz

Diese Vegane Aloha Bowl ist ein Fest für die Sinne! Vollgepackt mit buntem Gemüse wie Karotten, Rotkohl und saftiger Mango, ergänzt durch knackige geröstete Kichererbsen, die mit einer geheimen Gewürzmischung verfeinert sind. Abgerundet wird die Bowl mit frischem Koriander, einem Spritzer Limette sowie einer cremigen Erdnusssauce, die jedem Bissen das gewisse Etwas verleiht. Perfekt für ein leichtes, gesundes Mittagessen oder ein Abendessen mit Freunden!

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Vegan

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Rezept von mrs_cookingmum

Vegane Aloha Bowl mit gerösteten Kichererbsen

: Schwierigkeit
15 min: Vorbereitung
25 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Kichererbsen aus dem Glas abtropfen lassen und gut auswaschen. Mit einem Küchentuch vorsichtig abtupfen.

400 g Kichererbsen (aus dem Glas)
Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
In einer Schüssel 2 EL Olivenöl, 2 TL smoked Paprikapulver, 1 TL Knoblauchpulver und 1/2 TL Salz mischen.

2 EL Olivenöl 1 TL Knoblauchpulver ½ TL Salz 2 TL Smoked Paprikapulver
Kichererbsen hinzufügen und mit den Gewürzen vermengen, sodass alle Kichererbsen gut bedeckt sind.

400 g Kichererbsen (aus dem Glas)
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen und im vorgeheizten Backofen für ca. 20-25 Minuten goldbraun rösten.

Wartezeit 20 min

400 g Kichererbsen (aus dem Glas)