Nordlicht-Kartoffel-Topf
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Der Nordlicht-Kartoffel-Topf ist ein köstliches Gericht, das Körper und Seele mit seinem herzhaften Geschmack wärmt und gleichzeitig Erinnerungen an malerische Wildromantik weckt. Die cremige Konsistenz des Kartoffelpürees, gemischt mit der zarten, senfartigen Sauce der Makrelen, sorgt für ein harmonisches Zusammenspiel von Aromen, das jeden Außenabenteuerer begeistern wird.
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Rezept von
janesvielfaltfoodblog 
Schwierigkeit
Vorbereitung
5 min Koch/Backzeit
10 min Ruhezeit
5 min Zutaten
Portionen
Zutaten für Kartoffel-Püree und Makrelen
- Kartoffelpüree-Pulver Pulver, bereit zum Einsatz 50 g
- Gemüsebrühepulver Trocken 1 TL
- Röstzwiebeln Optional, extra verpacken 1 TL
- getrocknete Karottenraspel oder Porree Kann auch alternativ verwendet werden 1 EL
- Majoran Trocken ½ TL
- Senfkörner Ganz oder gemörsert ½ TL
- Schwarzer Pfeffer Nach Geschmack hinzufügen 0 Stück
- Makrelenfilets in Senfsoße Dose, bereits zubereitet 110 g
Schritte
- Schritt 1
Den Inhalt des Zippbeutels in eine Schüssel oder einen Topf geben.
½ TL Majoran (Trocken) 1 EL getrocknete Karottenraspel oder Porree (Kann auch alternativ verwendet werden) 110 g Makrelenfilets in Senfsoße (Dose, bereits zubereitet) 1 TL Röstzwiebeln (Optional, extra verpacken) 0 0 Schwarzer Pfeffer (Nach Geschmack hinzufügen) 50 g Kartoffelpüree-Pulver (Pulver, bereit zum Einsatz) 1 TL Gemüsebrühepulver (Trocken) ½ TL Senfkörner (Ganz oder gemörsert) - Schritt 2
Ca. 200 ml heißes Wasser in die Schüssel gießen und schnell rühren, bis ein cremiges Püree entsteht.
½ TL Majoran (Trocken) 1 EL getrocknete Karottenraspel oder Porree (Kann auch alternativ verwendet werden) 1 TL Röstzwiebeln (Optional, extra verpacken) 0 0 Schwarzer Pfeffer (Nach Geschmack hinzufügen) 50 g Kartoffelpüree-Pulver (Pulver, bereit zum Einsatz) 1 TL Gemüsebrühepulver (Trocken) ½ TL Senfkörner (Ganz oder gemörsert) - Schritt 3
Die Makrelen mitsamt der Senfsoße vorsichtig unter das Püree heben.
110 g Makrelenfilets in Senfsoße (Dose, bereits zubereitet) - Schritt 4
Kurz ziehen lassen und dann servieren.
5 min
Utensilien
- Zippbeutel
- Schüssel
- Topf
- Löffel
Fragen & Antworten
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