Griechischer Bauernsalat
Der griechische Bauernsalat ist ein erfrischendes Gericht, das die Aromen des Mittelmeers in sich trägt. Die Kombination von saftigen Tomaten, knackigen Gurken, würzigem Feta und kräftigem Olivenöl sorgt für einen wahren Geschmacksexplosion. Mit einer Prise getrocknetem Oregano und einer Spritzer Zitronensaft wird dieser Salat zu einem sommerlichen Genuss, der perfekt zu gegrilltem Fleisch oder frisch gebackenem Brot passt.
Zutaten
- Tomaten 300 g
- Gurken 200 g
- roter Zwiebel 1 Stück
- Feta 150 g
- Olivenöl 4 EL
- Zitronensaft 2 EL
- Oregano 1 TL
- Schwarze Oliven 100 g
- Salz 1 Prise
- Pfeffer 1 Prise
Schritte
- Schritt 1
Die Tomaten und Gurken waschen, trocknen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Schritt 2
Die rote Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
- Schritt 3
Den Feta in Würfel schneiden.
- Schritt 4
Die Tomaten, Gurken, Zwiebelringe, Feta und schwarzen Oliven in einer Schüssel vermengen.
- Schritt 5
Das Olivenöl und den Zitronensaft darüber gießen.
- Schritt 6
Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen und vorsichtig vermengen.
- Schritt 7
Den griechischen Bauernsalat für ca. 30 Minuten ziehen lassen und dann servieren.
Utensilien
- Schneidebrett
- Schüssel
- Messer
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