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Pasta Trüffelpesto

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Italien
Vegetarisch

Dieses exquisite Gericht vereint die erdigen Aromen von Trüffelpesto mit der Frische von Zitronenabrieb und der salzigen Note von Oliven. Die zarten Safran Bavette umhüllen die reichhaltige Pesto-Sauce, während die Oliven für einen knackigen Kontrast sorgen. Ein wahrer Genuss für Gourmets, der in weniger als 10 Minuten zubereitet werden kann.

kai_und_koestlichkeiten
Rezept von
kai_und_koestlichkeiten
Schwierigkeit
Vorbereitung
2 min
Koch/Backzeit
8 min
Ruhezeit
0 s

Zutaten

Portionen

Hauptgericht

  • 200 g Pasta (z. B. Safran Bavette)
  • 50 g Frische Oliven
  • 3 TL Italienische Trüffelpesto
  • 1 TL Zitronenabrieb
  • 1 TL Salz

Schritte

  1. Schritt 1

    Pasta nach Packungsangabe im Salzwasser kochen.

  2. Schritt 2

    Pasta mit einer Zange oder Kochpinzette direkt aus dem Pastawasser aufdrehen und auf dem Teller platzieren.

  3. Schritt 3

    2-3 TL Pesto auf die Pasta geben.

  4. Schritt 4

    Mit Oliven garnieren und Zitronenabrieb finalisieren.

Utensilien

  • Kochtopf
  • Kochpinzette
  • Reibe
  • Zange

Schlagworte

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