Naturreis mit Brathering und Rote Beete Salat
Ein schmackhaftes Gericht, das den Valentinstag mit Aschermittwoch vereint. Dieser bunte Teller aus aromatischem Bio Naturreis, knusprigen Brathering und zartem Rote Beete Salat ist nicht nur eine Augenweide, sondern bietet auch eine harmonische Kombination aus verschiedenen Texturen und Geschmäckern. Der erdige Geschmack der Rote Beete ergänzt perfekt den herzhaften Fisch, während das Olivenöl und der balsamische Essig dem Gericht eine frische, säuerliche Note verleihen. Ideal für ein gemütliches Abendessen zu zweit, dieses Rezept bringt Liebe auf den Teller!
Zutaten
Hauptgericht
- 1 Stück Brathering 1 Dose
- 200 g Bio Naturreis
- 10 g Salatgewürz mit Klee
- 3 Stück Rote Beete gekocht und geschält
- 10 g Cress
- 30 ml Olivenöl
- 5 g Salz
- 20 ml Balsamico-Essig
- 2 g Pfeffer
Schritte
- Schritt 1
Gib den Naturreis in einen Topf mit Wasser, bringe ihn zum Kochen und lasse ihn auf niedriger Hitze etwa 30 Minuten köcheln, bis das Wasser aufgesogen ist und der Reis weich ist. Achte darauf, die Packungsanweisung genau zu befolgen!
- Schritt 2
Während der Reis kocht, die gekochte rote Beete in dünne Scheiben schneiden.
- Schritt 3
In einer Schüssel die geschnittene rote Beete mit Balsamico, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen. Das Salatgewürz mit Klee hinzufügen und gut umrühren, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
- Schritt 4
Nun den Brathering aus der Dose nehmen und auf einem Teller servieren. Du kannst ihn leicht erwärmen, falls gewünscht.
- Schritt 5
Wenn der Reis fertig ist, diesen ebenfalls auf zwei Teller verteilen. Darüber die Rote Beete Salat Mischung geben und den Brathering anrichten.
- Schritt 6
Mit frischer Kresse garnieren und warm servieren. Guten Appetit!
Utensilien
- Schneidebrett
- Schüssel
- Servierplatte
- Topf
- Löffel
- Messer
Fragen & Antworten
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