Apfelstrudel Kranz
Dieser köstliche Apfelstrudel Kranz ist ein wahres Fest für die Sinne! Mit einer knusprigen Blätterteigkruste gefüllt mit zarten, gewürzten Apfelwürfeln und getoppt mit gerösteten Mandeln wird der Kranz goldbraun und duftend im Ofen. Perfekt als Dessert oder zum Kaffee, mit einer Portion Vanilleeis oder Vanillesoße serviert, bringt dieses Rezept eine warme, heimelige Stimmung auf den Tisch. Lass dich von den harmonischen Aromen von Zimt und Apfel verzaubern!
Zutaten
Füllung
- 40 g Butter
- 40 g Semmelbrösel
- 2 EL brauner Zucker
- 1 TL Zimt
- 2 Stück Äpfel geschält und gewürfelt
Schritte
- Schritt 1
Erhitze die Butter in einer Pfanne bei niedriger Temperatur und röste die Semmelbrösel darin goldbraun an.
40 g Semmelbrösel 40 g Butter
- Schritt 2
Füge den braunen Zucker und den Zimt hinzu, vermische alles gut und lasse die Mischung abkühlen.
1 TL Zimt 2 EL brauner Zucker
- Schritt 3
Schäle die Äpfel, schneide sie in kleine Würfel und füge sie zur abgekühlten Zuckermischung hinzu.
2 Stück Äpfel geschält und gewürfelt
- Schritt 4
Rolle den Blätterteig aus und verteile die Apfel-Zucker-Mischung gleichmäßig darauf. Rolle den Teig auf und forme ihn zu einem Kranz.
- Schritt 5
Verrühre das Eigelb mit der Milch und bestreiche den Kranz großzügig damit.
- Schritt 6
Bestreue den Kranz mit den gehackten Mandeln.
- Schritt 7
Backe den Kranz im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Umluft für ca. 30 Minuten goldbraun.
- Schritt 8
Serviere den Apfelstrudel Kranz warm oder kalt mit einer Kugel Vanilleeis oder einer Portion Vanillesoße.
Utensilien
- Schüssel
- Backblech
- Pinsel
- Pfanne
- Teigrolle
Fragen & Antworten
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