Vegane zuckerfreie Energyballs

Name: Vegane zuckerfreie Energyballs
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 25
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 150 g königliche Nussmischung; 50 g Cashewkerne; 100 g Dattelpaste; 100 g feine Haferflocken; 1 EL Kokosöl; 2 EL Wasser; 0 Stück Kokosflocken, nach Belieben

Diese energiegeladenen, veganen und zuckerfreien Energyballs sind der perfekte Snack für zwischendurch! Mit einer Mischung aus Nüssen, köstlicher Dattelpaste und feinen Haferflocken bringen sie dir die nötige Energie, die du für deinen Tag brauchst. Diese kleinen Kraftpakete sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch super lecker! Umhüllt von Kokosflocken bieten sie einen angenehmen Biss und eine angenehme Süße ohne Zuckerzusatz. Ideal für die nächste Wanderung oder als gesunder Snack im Büro!

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Vegan

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Rezept von mrs_cookingmum

: Schwierigkeit
10 min: Vorbereitung
0 s: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Hacke die königliche Nussmischung und die Cashewkerne in kleine Stücke und gib sie in deinen Mixer.

50 g Cashewkerne 150 g königliche Nussmischung
Füge nun die Dattelpaste hinzu und zerkleinere alles gut, bis eine grobe Masse entsteht.

100 g Dattelpaste
Jetzt kommen die feinen Haferflocken, das Kokosöl und das Wasser in die Schüssel. Mixe alles zusammen, bis eine homogene Masse entsteht.

2 EL Wasser 100 g feine Haferflocken 1 EL Kokosöl
Forme mit den Händen kleine Kugeln aus der Masse.
Gib die Kokosflocken in eine flache Schale und wälze die Kugeln darin, bis sie gut umhüllt sind.

0 0 Kokosflocken (nach Belieben)
Fertig! Die Energyballs kannst du in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren, wo sie mehrere Tage haltbar sind.