Vegane zuckerfreie Energyballs
Diese energiegeladenen, veganen und zuckerfreien Energyballs sind der perfekte Snack für zwischendurch! Mit einer Mischung aus Nüssen, köstlicher Dattelpaste und feinen Haferflocken bringen sie dir die nötige Energie, die du für deinen Tag brauchst. Diese kleinen Kraftpakete sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch super lecker! Umhüllt von Kokosflocken bieten sie einen angenehmen Biss und eine angenehme Süße ohne Zuckerzusatz. Ideal für die nächste Wanderung oder als gesunder Snack im Büro!
Zutaten
- 150 g königliche Nussmischung
- 50 g Cashewkerne
- 100 g Dattelpaste
- 100 g feine Haferflocken
- 1 EL Kokosöl
- 2 EL Wasser
- 0 Stück Kokosflocken nach Belieben
Schritte
- Schritt 1
Hacke die königliche Nussmischung und die Cashewkerne in kleine Stücke und gib sie in deinen Mixer.
50 g Cashewkerne 150 g königliche Nussmischung
- Schritt 2
Füge nun die Dattelpaste hinzu und zerkleinere alles gut, bis eine grobe Masse entsteht.
100 g Dattelpaste
- Schritt 3
Jetzt kommen die feinen Haferflocken, das Kokosöl und das Wasser in die Schüssel. Mixe alles zusammen, bis eine homogene Masse entsteht.
2 EL Wasser 100 g feine Haferflocken 1 EL Kokosöl
- Schritt 4
Forme mit den Händen kleine Kugeln aus der Masse.
- Schritt 5
Gib die Kokosflocken in eine flache Schale und wälze die Kugeln darin, bis sie gut umhüllt sind.
0 Stück Kokosflocken nach Belieben
- Schritt 6
Fertig! Die Energyballs kannst du in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren, wo sie mehrere Tage haltbar sind.
Utensilien
- Schale
- Mixer
- Löffel
- Behälter für Kühlschrank
Fragen & Antworten
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