Schneller, fruchtiger Sommersalat
Dieser erfrischende, fruchtige Sommersalat ist die perfekte Antwort auf heiße Sommertage. Mit der Kombination aus zarten, gekochten braunen Linsen, frischen Erdbeeren und süßer Orange vereint er knackige Texturen und fruchtige Aromen. Das herzliche Aroma von Walnüssen und das köstliche Dressing aus Olivenöl und Violas' Fruchtbalsam machen diesen Salat zu einem leichten und dennoch sättigenden Hauptgericht. Ideal für ein schnelles Mittagessen oder als leichte Abendmahlzeit, bringt dieser Salat Sommerfrische auf den Tisch!
Zutaten
- braune Linsen, gekocht, aus der Dose abgegossen und gut abgetropft 240 g
- Pflücksalat gewaschen und trocken geschleudert 125 g
- Erdbeeren gewaschen, halbiert und Strunk entfernt 200 g
- Orange geschält und in kleine Stücke geschnitten 1 Stück
- Walnüsse 50 g
- Olivenöl 12 EL
- Violas' Orange Fruchtbalsam 3 EL
- Ahornsirup 1 EL
- Violas' Ich will auf die Erdbeeren 3 TL
Schritte
- Schritt 1
Die braunen Linsen in ein Sieb gießen und gut abtropfen lassen, damit sie nicht wässrig sind.
240 g braune Linsen, gekocht, aus der Dose (abgegossen und gut abgetropft) - Schritt 2
Den Pflücksalat gründlich waschen und in einer Salatschleuder trocken schleudern.
125 g Pflücksalat (gewaschen und trocken geschleudert) - Schritt 3
Die Erdbeeren waschen, halbieren und die kleinen Strünke entfernen.
200 g Erdbeeren (gewaschen, halbiert und Strunk entfernt) - Schritt 4
Die Orange schälen und in kleine Stücke schneiden, um sie einfacher unter den Salat mischen zu können.
1 Stück Orange (geschält und in kleine Stücke geschnitten) - Schritt 5
Für das Dressing das Olivenöl, den Fruchtbalsam, den Ahornsirup und die Gewürze gut miteinander vermischen.
3 TL Violas' Ich will auf die Erdbeeren 1 EL Ahornsirup 12 EL Olivenöl 3 EL Violas' Orange Fruchtbalsam - Schritt 6
In einer großen Schüssel den Salat, die Linsen, die Erdbeeren, die Orangenstücke und die Walnüsse miteinander vermengen. Das Dressing darüber geben und gut durchmischen.
1 Stück Orange (geschält und in kleine Stücke geschnitten) 125 g Pflücksalat (gewaschen und trocken geschleudert) 50 g Walnüsse 240 g braune Linsen, gekocht, aus der Dose (abgegossen und gut abgetropft) 200 g Erdbeeren (gewaschen, halbiert und Strunk entfernt) - Schritt 7
Sofort servieren und genießen! Dieser Salat ist frisch und leicht – perfekt für heiße Tage!
Utensilien
- Schneidebrett
- Sieb
- große Schüssel
- Salatschleuder
- Messer
- Löffel zum Mischen
Fragen & Antworten
Keine Fragen vorhanden.
Melde dich an, um Fragen zu stellen oder zu beantworten.
Melde dich an, um einen Kommentar zu schreiben.
Keine Kommentare vorhanden.