Waffeln mit Beerenkompott
Diese leckeren Waffeln mit Beerenkompott sind ein wahrer Genuss. Die knusprigen Waffeln, kombiniert mit dem fruchtigen Beerenkompott, sorgen für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis. Die süße Note der Waffeln harmoniert perfekt mit der frischen Säure des Beerenkompotts. Ein wahrer Gaumenschmaus für Liebhaber süßer Frühstücksgerichte oder als köstliches Dessert. Dieses Gericht verspricht ein Gefühl von Geborgenheit und Genuss.
Zutaten
Waffeln
- Mehl 250 g
- Zucker 50 g
- Eier 2 Stück
- Milch 250 ml
- Butter 100 g
- Backpulver 2 TL
- Vanilleextrakt 1 TL
- Salz 1 Prise
Beerenkompott
- Himbeeren 150 g
- Heidelbeeren 150 g
- Erdbeeren 150 g
- Zucker 50 g
- Wasser 100 ml
- Zitronensaft 1 EL
- Zimt 1 TL
Schritte
- Schritt 1
In einer Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermengen.
- Schritt 2
In einer separaten Schüssel Eier, Milch und Vanilleextrakt verquirlen.
- Schritt 3
Die flüssigen Zutaten langsam zur Mehlmischung hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
- Schritt 4
Die Butter schmelzen und unter den Teig rühren.
- Schritt 5
Ein Waffeleisen vorheizen und den Teig portionsweise goldbraun backen.
- Schritt 6
Für das Beerenkompott die Beeren, Zucker, Wasser, Zitronensaft und Zimt in einem Topf zum Kochen bringen.
- Schritt 7
Die Hitze reduzieren und die Beeren für ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis ein dickflüssiges Kompott entsteht.
- Schritt 8
Die Waffeln mit dem Beerenkompott servieren und genießen.
Utensilien
- Schneebesen
- Schüssel
- Topf
- Löffel
- Waffeleisen
Fragen & Antworten
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