Ananas-Kokos-Kuchen

Name: Ananas-Kokos-Kuchen
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12
Ingredients: 250 g Mehl; 150 g Zucker; 150 g Butter; 3 Stück Eier; 2 TL Backpulver; 1 Päckchen Vanillezucker; 500 g Ananasstücke; 100 g Kokosraspeln; 100 g Zucker; 200 ml Sahne

Ein leckerer Ananas-Kokos-Kuchen, der mit seinem exotischen Aroma und der saftigen Konsistenz jeden Gaumen verwöhnt. Die süße Ananas vermischt sich perfekt mit der cremigen Kokosnuss, während die Kuchenkruste eine angenehme Knusprigkeit hinzufügt. Dieser Kuchen ist perfekt für einen gemütlichen Nachmittagstee oder als köstliches Dessert nach dem Abendessen. Ein Hauch von Tropen direkt auf Ihrem Teller.

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KI generiert Vegetarisch

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Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
25 min: Vorbereitung
40 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Den Backofen auf 180°C vorheizen und eine Springform einfetten.
Für den Kuchenteig: Mehl, Zucker, Butter, Eier, Backpulver und Vanillezucker zu einem glatten Teig verrühren.
Den Teig in die vorbereitete Springform geben und glatt streichen.
Ananasstücke gleichmäßig auf dem Teig verteilen und mit den Kokosraspeln bestreuen.
Zucker und Sahne vermischen und über den Belag gießen.
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen für ca. 40 Minuten backen, bis er goldbraun und fest ist.
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor er in Stücke geschnitten wird.