Feuerzangenbowle

Name: Feuerzangenbowle
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 2000 ml Rotwein (trocken); 200 g Zuckerhut; 100 g Zucker (braun); 1 Stück Zitronen; 2 Stück Orangen; 2 Stück Zimtstangen; 5 Stück Nelken; 1000 ml Punsch (fertig, z.B. aus dem Supermarkt); 100 ml Wasser

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Deutschland

KI Generiert

Vegetarisch

Feuerzangenbowle ist ein traditionelles deutsches Wintergetränk, das besonders zu Silvester und Weihnachten beliebt ist. Die Kombination aus gewürztem Rotwein, fruchtigem Punsch und dem spektakulären Zuckerhut, der über einem offenen Feuer karamellisiert wird, bindet herzliche Geselligkeit und winterliche Gemütlichkeit in jedem Glas. Mit einer Vielzahl von Gewürzen und der süßen Note des karamellisierten Zuckers wird dieses Getränk dich an kalte Winterabende mit Freunden und Familie erinnern, während die Funken des Feuers spritzen. Lass dich von diesem beeindruckenden Getränk verzaubern und genieße den warmen und einladenden Geschmack der Feuerzangenbowle!

malsati-team

malsati team

KI Generiert

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

40 min

Schwierigkeit

Fortgeschritten

Zutaten

Portion/en

2000 ml

Rotwein (trocken)

200 g

Zuckerhut

100 g

Zucker (braun)

1 Stück

Zitronenin Scheiben geschnitten

2 Stück

Orangenin Scheiben geschnitten

2 Stück

Zimtstangen

5 Stück

Nelken

1000 ml

Punsch (fertig, z.B. aus dem Supermarkt)

100 ml

Wasserfür den Karamellisierungsprozess

Utensilien

Schöpflöffel

Streichhölzer oder Feuerzeug

großer Topf

Feuerfeste Schüssel oder Krug

Langstielige Gabel oder Feuerzangenbowlenständer

Gläser zum Servieren

Zubereitungsschritte

Schritt 1

In einem großen Topf den Rotwein zusammen mit dem Punsch, dem Wasser, den Zitronen- und Orangenscheiben, den Zimtstangen und den Nelken zum Kochen bringen.

2000 ml Rotwein (trocken)

–

200 g Zuckerhut

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1 Stück Zitronenin Scheiben geschnitten

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2 Stück Orangenin Scheiben geschnitten

–

2 Stück Zimtstangen

–

5 Stück Nelken

–

1000 ml Punsch (fertig, z.B. aus dem Supermarkt)

–

100 ml Wasserfür den Karamellisierungsprozess

Schritt 2

00:30:00

Sobald der Weinkocht, lass ihn bei niedriger Hitze etwa 30 Minuten ziehen, damit sich die Aromen gut vermischen können. Rühre gelegentlich um und achte darauf, dass er nicht kocht!

2000 ml Rotwein (trocken)

–

200 g Zuckerhut

–

1 Stück Zitronenin Scheiben geschnitten

–

2 Stück Orangenin Scheiben geschnitten

–

2 Stück Zimtstangen

–

5 Stück Nelken

–

1000 ml Punsch (fertig, z.B. aus dem Supermarkt)

–

100 ml Wasserfür den Karamellisierungsprozess

Schritt 3

In der Zwischenzeit den Zuckerhut auf eine lange Gabel oder einen speziellen Feuerzangenbowlenständer setzen. Durch die Öffnung des Zuckerhuts ein paar Esslöffel braunen Zucker streuen.

100 g Zucker (braun)

Schritt 4

Wenn der Wein fertig gezogen ist, nimm ihn vom Herd und lass ihn kurz abkühlen, bevor du ihn in eine feuerfeste Schüssel oder einen großen Krug umfüllst. Dieser Schritt ist wichtig, um eine Überhitzung beim Karamellisieren zu vermeiden!

2000 ml Rotwein (trocken)

–

200 g Zuckerhut

–

1 Stück Zitronenin Scheiben geschnitten

–

2 Stück Orangenin Scheiben geschnitten

–

2 Stück Zimtstangen

–

5 Stück Nelken

–

1000 ml Punsch (fertig, z.B. aus dem Supermarkt)

–

100 ml Wasserfür den Karamellisierungsprozess

Schritt 5

Zünde den Zuckerhut vorsichtig an, indem du ihn mit einem langen Streichholz oder einem Feuerzeug anzündest. Der Zucker wird nun schmelzen und über den Wein tropfen. Sei vorsichtig, die Flamme kann hochschlagen!

200 g Zuckerhut

–

100 g Zucker (braun)

Schritt 6

Sobald der gesamte Zucker geschmolzen ist und der Zuckerhut schmilzt, rühre vorsichtig die Mischung um und serviere die Feuerzangenbowle heiß und in großen Gläsern.

2000 ml Rotwein (trocken)

–

200 g Zuckerhut

–

100 g Zucker (braun)

–

1 Stück Zitronenin Scheiben geschnitten

–

2 Stück Orangenin Scheiben geschnitten

–

2 Stück Zimtstangen

–

5 Stück Nelken

–

1000 ml Punsch (fertig, z.B. aus dem Supermarkt)

–

100 ml Wasserfür den Karamellisierungsprozess

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.

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