Gemüsestrudel

Name: Gemüsestrudel
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehe; 200 g Paprika; 150 g Zucchini; 100 g Blattspinat; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 0.5 TL Muskatnuss; 1 TL Kräuter der Provence; 2 EL Olivenöl; 1 Packung Blätterteig

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Der Gemüsestrudel ist ein köstliches Gericht aus knusprigem Blätterteig, gefüllt mit frischem Gemüse und aromatischen Kräutern. Die Kombination aus zarten Gemüsesorten und würzigen Aromen schafft ein harmonisches Geschmackserlebnis. Jeder Bissen offenbart die perfekte Balance zwischen Knusprigkeit und Saftigkeit, während die Aromen von Paprika, Zucchini und Spinat sich zu einem wahren kulinarischen Genuss vereinen.

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patze1411

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

45 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Stück/e

Füllung

1 Stück

Zwiebel

2 Stück

Knoblauchzehe

200 g

Paprika

150 g

Zucchini

100 g

Blattspinat

1 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

½ TL

Muskatnuss

1 TL

Kräuter der Provence

2 EL

Olivenöl

Strudelteig

1 Packung

Blätterteig

Utensilien

Ofen

Schneidebrett

Backblech

Backpapier

Pfanne

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Blätterteig ausrollen und beiseite legen.

Schritt 2

Für die Füllung die Zwiebeln und Knoblauchzehe fein hacken.

Schritt 3

Paprika und Zucchini in kleine Würfel schneiden und den Blattspinat grob hacken.

Schritt 4

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln sowie Knoblauch glasig dünsten.

Schritt 5

Die Paprika und Zucchini hinzufügen und für 5 Minuten dünsten, dann den Spinat dazugeben und kurz mitdünsten.

Schritt 6

Mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Kräutern der Provence würzen, gut vermengen und vom Herd nehmen.

Schritt 7

Den Blätterteig mit der Gemüsefüllung bestreichen und zu einem Strudel einrollen.

Schritt 8

Den Strudel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit verquirltem Ei bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C für 25-30 Minuten goldbraun backen.

Schritt 9

Den Gemüsestrudel aus dem Ofen nehmen, in Scheiben schneiden und servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.