Gemüse Pakoras

Name: Gemüse Pakoras
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Kichererbsenmehl; 150 ml Wasser; 2 Stück Kartoffel; 150 g Blumenkohl; 1 Stück Zwiebel; 100 g Spinat; 1 Bund Koriander; 1 TL Kreuzkümmel; 0.5 TL Chilipulver; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 500 ml Öl zum Frittieren

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Gemüse Pakoras sind knusprige frittierte Gemüsebällchen, die mit aromatischen Gewürzen und Kräutern zubereitet werden. Sie sind herrlich knusprig von außen und zart von innen, mit einem Hauch von exotischen Aromen. Die Kombination aus verschiedenen Gemüsesorten und Gewürzen macht dieses Gericht zu einem echten Geschmackserlebnis, das die Sinne verführt und den Gaumen begeistert.

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patze1411

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

20 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Gemüse Pakoras

200 g

Kichererbsenmehl

150 ml

Wasser

2 Stück

Kartoffel

150 g

Blumenkohl

1 Stück

Zwiebel

100 g

Spinat

1 Bund

Koriander

1 TL

Kreuzkümmel

½ TL

Chilipulver

1 TL

Salz

½ TL

Pfeffer

500 ml

Öl zum Frittieren

Utensilien

Löffel

Topf

Schüssel

Küchenpapier

Messer

Schneidebrett

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Kartoffeln, den Blumenkohl, die Zwiebel und den Spinat in kleine Stücke schneiden.

Schritt 2

Den Koriander fein hacken.

Schritt 3

In einer Schüssel das Kichererbsenmehl, Wasser, gehackten Koriander, Kreuzkümmel, Chilipulver, Salz und Pfeffer zu einem glatten Teig verrühren.

Schritt 4

Die vorbereiteten Gemüsestücke in den Teig geben und gut vermengen, bis sie gleichmäßig überzogen sind.

Schritt 5

In einem Topf ausreichend Öl erhitzen. Die Gemüse-Pakora-Mischung portionsweise in das heiße Öl geben und goldbraun frittieren.

Schritt 6

Die fertigen Gemüse Pakoras auf einem Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.

Schritt 7

Gemüse Pakoras heiß mit Chutney oder Joghurtsauce servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.