Pâte

Name: Pâte
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Benin
Ingredients: 250 g Mehl; 125 g Butter; 0.5 TL Salz; 60 ml Wasser

0/5 (0)

Benin

KI Generiert

Vegetarisch

Nach Zubereitung

Backen

Nach Eigenschaften

Hausgemacht

Internationale Küche

Französische Küche

Grundrezepte

Teig

Pâte ist die Grundlage vieler köstlicher französischer Backwaren. Diese einfache, aber vielseitige Teigbasis ist zart und buttrig, perfekt für Torten, Quiches und mehr. Die Kombination aus Mehl, Butter und Wasser ergibt einen Teig, der sowohl knusprig als auch zart ist, mit einem reichen, buttrigen Geschmack, der jede Füllung ergänzt.

# Französisch

# Backen

# Quiche

# hausgemacht

# Butter

# vielseitig

# Teig

# Dessert

# Mehl

# Einfach

# herzhaft

# Tarte

# Klassisch

# süß

# Grundrezept

malsati-team

KI Generiert

Lade ein Foto hoch

Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

30 min

Koch/Backzeit

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Teig

250 g

Mehl

125 g

Butterkalt, in kleine Stücke geschnitten

½ TL

Salz

60 ml

Wassereiskalt

Utensilien

Frischhaltefolie

Schüssel

Nudelholz

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Mehl und das Salz in eine große Schüssel geben und vermischen.

250 g Mehl– ½ TL Salz

Schritt 2

Die kalte Butter hinzufügen und mit den Fingerspitzen in das Mehl einarbeiten, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt.

125 g Butterkalt, in kleine Stücke geschnitten

Schritt 3

Das eiskalte Wasser nach und nach hinzufügen und den Teig schnell zusammenkneten, bis er gerade so zusammenhält. Nicht zu viel kneten.

60 ml Wassereiskalt

Schritt 4

00:30:00

Den Teig zu einer Scheibe formen, in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.