Indisch Inspirierter Kartoffeleintopf mit Erdbeeren

Name: Indisch Inspirierter Kartoffeleintopf mit Erdbeeren
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Kartoffeln; 2 Stück Zwiebeln; 3 Zehe Knoblauchzehen; 30 g Ingwer; 400 ml Kokosmilch; 500 ml Gemüsebrühe; 2 TL Kreuzkümmel; 1 TL Kurkuma; 1 TL Garam Masala; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 2 EL Koriander; 150 g Erdbeeren

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KI Generiert

Vegetarisch

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Herzhafte Küche

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Indische Küche

Dieser indisch inspirierte Kartoffeleintopf mit Erdbeeren ist eine einzigartige Kombination aus herzhaften Aromen von Kartoffeln, Gewürzen und cremiger Kokosmilch, die mit einem Hauch von Süße und Frische von den saftigen Erdbeeren durchdrungen ist. Die Gewürzmischung verleiht diesem Gericht ein wunderbar komplexes Aroma, das die Sinne verzaubert und die Geschmacksknospen kitzelt. Ein wahrhaft unvergessliches Geschmackserlebnis, das die Vielfalt der indischen Küche in einem herzhaften Eintopf vereint.

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patze1411

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

40 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Kartoffeleintopf

600 g

Kartoffeln

2 Stück

Zwiebeln

3 Zehe

Knoblauchzehen

30 g

Ingwer

400 ml

Kokosmilch

500 ml

Gemüsebrühe

2 TL

Kreuzkümmel

1 TL

Kurkuma

1 TL

Garam Masala

1 TL

Salz

½ TL

Pfeffer

2 EL

Koriander

150 g

Erdbeeren

Utensilien

Messer

großer Topf

Kochlöffel

Schneidebrett

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.

Schritt 2

Die Zwiebeln, Knoblauchzehen und Ingwer fein hacken.

Schritt 3

In einem großen Topf etwas Öl erhitzen und die gehackten Zwiebeln, Knoblauchzehen und Ingwer darin anschwitzen.

Schritt 4

Die gewürfelten Kartoffeln hinzufügen und kurz mit anschwitzen.

Schritt 5

Mit Gemüsebrühe und Kokosmilch ablöschen und zum Kochen bringen.

Schritt 6

Kreuzkümmel, Kurkuma, Garam Masala, Salz, Pfeffer und gehackten Koriander hinzufügen und den Eintopf etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.

Schritt 7

Die Erdbeeren vorsichtig unterheben und den Eintopf nochmals kurz erhitzen.

Schritt 8

Den Kartoffeleintopf in tiefen Tellern servieren und nach Belieben mit frischem Koriander garnieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.