Indisch-Eurasischer Kartoffel-Erdbeer-Salat
Dieser leckere Indisch-Eurasischer Kartoffel-Erdbeer-Salat ist eine Fusion aus exotischen Aromen und fruchtiger Frische. Die cremige Kartoffel wird mit würzigen indischen Gewürzen und einer süßen Note von Erdbeeren kombiniert, die dem Salat ein einzigartiges Aroma verleihen. Ein Hauch von frischer Minze und Koriander rundet das Ganze ab, und sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das die Sinne verwöhnt.
- Schwierigkeit
- 25 min
- Vorbereitung
- 10 min
- Koch/Backzeit
- 0 s
- Ruhezeit
Schritt für Schritt
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Die Kartoffeln schälen, würfeln und in leicht gesalzenem Wasser kochen, bis sie weich sind.
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Die gekochten Kartoffeln abkühlen lassen und in eine große Schüssel geben.
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Die Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden, dann zu den Kartoffeln geben.
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Die frische Minze und den frischen Koriander fein hacken und ebenfalls zu den Kartoffeln und Erdbeeren geben.
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Alles vorsichtig vermischen, so dass die Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
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Für das Dressing Zutaten nach Belieben mischen, über den Salat gießen und vorsichtig unterheben.
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Den Salat vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten.
Utensilien
- Schneidebrett
- Kochtopf
- große Schüssel
- Küchenlöffel
- Messer
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