Aloo Gobi

Name: Aloo Gobi
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indien
Ingredients: 500 g Kartoffeln; 1 g Blumenkohl; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Kurkuma; 1 TL Koriander; 1 TL Garam Masala; 1 EL Ingwer; 2 Zehe Knoblauch; 2 Stück Tomaten; 1 Stück Zwiebel; 2 EL Öl; 1 TL Salz; 100 ml Wasser

0/5 (0)

Indien

KI Generiert

Vegetarisch

Nach Ernährungsform

Glutenfreie Rezepte

Nach Gericht

Currygerichte

Vegetarische Gerichte

Menü

Hauptgerichte

Internationale Küche

Indische Küche

Aloo Gobi ist ein köstliches indisches Gericht, das aus würzigen Kartoffeln, blumigem Blumenkohl und aromatischen Gewürzen zubereitet wird. Der cremige Geschmack der Kartoffeln verbindet sich perfekt mit der zarten Textur des Blumenkohls. Die harmonische Mischung aus Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander und Garam Masala verleiht diesem Gericht eine reichhaltige und anregende Geschmackskombination. Aloo Gobi ist ein absoluter Genuss für Liebhaber der indischen Küche.

# exotisch

# Gemüse

# Vegetarisch

# Hauptgericht

# Indische Küche

# Kartoffeln

# Blumenkohl

# glutenfrei

# cremig

# aromatisch

# Curry

# Authentisch

# herzhaft

# Gewürze

# scharf

patze1411

KI Generiert

Lade ein Foto hoch

Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Aloo Gobi

500 g

Kartoffeln

1 g

Blumenkohl

1 TL

Kreuzkümmel

1 TL

Kurkuma

1 TL

Koriander

1 TL

Garam Masala

1 EL

Ingwer

2 Zehe

Knoblauch

2 Stück

Tomaten

1 Stück

Zwiebel

2 EL

Öl

1 TL

Salz

100 ml

Wasser

Utensilien

Löffel

Pfanne

Messer

Schneidebrett

Topf

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Den Blumenkohl in Röschen teilen.

Schritt 2

In einem Topf Öl erhitzen und die Kreuzkümmel-Samen darin anrösten.

Schritt 3

Die fein gehackte Zwiebel, den Knoblauch und Ingwer hinzufügen und glasig dünsten.

Schritt 4

Kurkuma, Koriander und Garam Masala einrühren und kurz anrösten, dann die gewürfelten Tomaten dazugeben und unter Rühren köcheln lassen.

Schritt 5

Die Kartoffeln und den Blumenkohl hinzufügen, salzen und gut vermengen. Wasser hinzugießen, abdecken und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist.

Schritt 6

Mit frisch gehacktem Koriander bestreuen und servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.