Ugali

Ugali ist ein traditionelles ostafrikanisches Grundnahrungsmittel, das aus Maismehl und Wasser hergestellt wird. Es hat eine feste, aber dennoch weiche Konsistenz und dient oft als Beilage zu verschiedenen Gerichten wie Gemüse, Fleisch oder Fisch. Der Geschmack ist mild, was es zu einer perfekten Ergänzung für würzige und aromatische Hauptgerichte macht. Als preiswertes und sättigendes Gericht ist Ugali ein fester Bestandteil vieler ostafrikanischer Haushalte.