Seitan Gulasch

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Vegan
EigenschaftenHerzhafte KücheKlassikerEintopfInternationale KücheDeutsche KücheMahlzeitNach SaisonWinterErnährungsformenVegetarische GerichteVeganes Hauptgericht
Seitan Gulasch ist ein herzhaftes und würziges Gericht, das perfekt für die kalten Wintermonate geeignet ist. Es kombiniert zartes Seitan mit reichhaltiger Paprikasoße und einer Vielzahl von aromatischen Gewürzen. Das Gericht hat eine angenehme Schärfe und ist von einem reichen, tiefen Geschmack geprägt. Es ist ein beliebtes Gericht in der veganen Küche und kann mit Beilagen wie Kartoffeln, Nudeln oder warmem Brot serviert werden.
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Arbeitszeit
20 min
Ruhezeit
-
Koch/Backzeit
40 min
Schwierigkeit
Einfach
Zutaten
4
Portion/en
Seitan Gulasch
400 g
Seitan
2 Stück
Zwiebeln
2 EL
Paprikapulver
2 EL
Tomatenmark
500 ml
Gemüsebrühe
2 EL
Mehl
2 EL
Öl
1 TL
Salz
1 TL
Pfeffer
Utensilien
SchneidebrettSchüsselTopfLöffelMesser
Zubereitungsschritte
Schritt 1
Das Seitan in mundgerechte Stücke schneiden und die Zwiebeln fein hacken.
Schritt 2
Das Öl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig anbraten.
Schritt 3
Das Seitan hinzufügen und für etwa 5 Minuten anbraten, bis es goldbraun ist.
Schritt 4
Das Paprikapulver und Tomatenmark dazugeben und für weitere 2 Minuten anrösten.
Schritt 5
Das Mehl über die Seitan-Zwiebel Mischung streuen und gut verrühren.
Schritt 6
Die Gemüsebrühe langsam angießen, dabei ständig umrühren, bis eine homogene Soße entsteht.
Schritt 7
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und das Gulasch für ca. 30 Minuten köcheln lassen, bis es eine dickflüssige Konsistenz erreicht hat.
Schritt 8
Das Seitan Gulasch servieren und nach Belieben mit frischem Brot oder gekochten Kartoffeln genießen.
Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.

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