✨Bärlauch-Pasta✨

Name: ✨Bärlauch-Pasta✨
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Österreich
Ingredients: 250 g Dinkel-Pasta; 200 g Cocktailtomaten; 1 TL Oregano; 1 TL Majoran; 0 Stück Wasser von gekochter Pasta; 0 Stück Pfeffer; 0 Stück Salz; 100 g Bärlauch; 200 g Feta-Käse; 3 EL Olivenöl

0/5 (0)

Österreich

Vegetarisch

Internationale Küche

Mediterrane Küche

Nudeln

Mahlzeit

Hauptgerichte

Eigenschaften

Schnelle Gerichte

Diese Bärlauch-Pasta ist ein wahres Frühlingsgericht. Die Kombination aus saftigem Feta, frischen Cocktailtomaten und dem aromatischen Bärlauch bringt eine wunderbare Geschmacksexplosion auf den Teller. Die Pasta nimmt die Aromen der gebackenen Zutaten auf und wird durch etwas Nudelwasser perfekt cremig. Ein Fest für alle Sinne!

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# Ernährungsfreundlich

Julys_welt

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Arbeitszeit

10 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

25 min

Schwierigkeit

Fortgeschritten

Zutaten

Portion/en

Nudelgericht

250 g

Dinkel-Pasta

200 g

Cocktailtomaten

1 TL

Oregano

1 TL

Majoran

0 Stück

Wasser von gekochter Pasta

0 Stück

Pfeffer

0 Stück

Salz

100 g

Bärlauch

200 g

Feta-Käse

3 EL

Olivenöl

Utensilien

Schneidebrett

großer Topf

Holzlöffel

Messer

Passiertuch

Auflaufform

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Wenn das Wasser kocht, ausreichend Salz hinzufügen und die Dinkel-Pasta hineingeben. Die Pasta gemäß der Packungsanleitung al dente kochen.

Schritt 2

Während die Pasta kocht, den Ofen auf 180 °C vorheizen.

Schritt 3

Die Cocktailtomaten halbieren und in eine Auflaufform geben. Den Feta-Käse hinzufügen, in Stücke gebrochen.

Schritt 4

Den Bärlauch klein schneiden und ebenfalls in die Auflaufform geben.

Schritt 5

Mit Olivenöl beträufeln und die Mischung mit Salz, Pfeffer, Majoran und Oregano würzen. Gut vermengen.

Schritt 6

Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen stellen und für etwa 15-20 Minuten backen, bis der Feta leicht goldbraun und die Tomaten weich sind.

Schritt 7

Wenn die Pasta fertig ist, abgießen und etwas vom Kochwasser aufbewahren.

Schritt 8

Die gekochte Pasta in die Auflaufform mit dem gebackenen Feta und den Tomaten geben. Gut umrühren und nach Bedarf etwas Kochwasser hinzufügen, um die Sauce cremiger zu machen.

Schritt 9

Alles gut vermengen und die Pasta heiß servieren. Nach Belieben mit frischem Basilikum und Parmesan garnieren.