Caril de Galinha

Name: Caril de Galinha
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mosambik
Ingredients: 500 g Hähnchenbrust; 400 ml Kokosmilch; 2 EL Currypulver; 2 Stück Knoblauchzehen; 2 cm Ingwer; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Tomaten; 300 g Reis; 2 EL Koriander

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Mosambik

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Ein köstliches portugiesisches Gericht, das die Aromen von Kokosmilch, Curry und Hähnchen kombiniert. Das zarte Hähnchenfleisch wird in einer cremigen Sauce aus Kokosmilch und aromatischen Gewürzen gekocht, die dem Gericht eine leichte Schärfe verleihen. Serviert mit Reis und frischem Koriander, ist dieses Gericht ein wahrer Genuss für die Sinne.

# Koriander

# Hähnchen

# portugiesisch

# Reis

# Curry

# Kokosmilch

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

500 g

Hähnchenbrust

400 ml

Kokosmilch

2 EL

Currypulver

2 Stück

Knoblauchzehen

2 cm

Ingwer

1 Stück

Zwiebel

2 Stück

Tomaten

300 g

Reis

2 EL

Koriander

Utensilien

Kochlöffel

Pfanne

Topf

Schneidebrett

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Hähnchenfleisch in mundgerechte Stücke schneiden.

Schritt 2

In einer Pfanne das Currypulver anrösten, bis es duftet.

Schritt 3

Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken.

Schritt 4

Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 5

Das Hähnchenfleisch in der Pfanne anbraten, bis es leicht gebräunt ist.

Schritt 6

Knoblauch, Ingwer und Zwiebel hinzufügen und für weitere 2 Minuten braten.

Schritt 7

Die Tomaten in kleine Würfel schneiden und in die Pfanne geben.

Schritt 8

Die Kokosmilch hinzufügen und alles gut vermischen.

Schritt 9

Die Hitze reduzieren und das Gericht für 20 Minuten köcheln lassen.

Schritt 10

In der Zwischenzeit den Reis nach Packungsanweisung kochen.

Schritt 11

Den Koriander fein hacken.

Schritt 12

Das Caril de Galinha mit Reis und frischem Koriander servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.