Churros mit Schokoladensoße
Churros sind eine süße, knusprige und köstliche spanische Süßspeise, die oft zum Frühstück oder als Snack serviert wird. Mit ihrer zimtigen Note und dem weichen Inneren sind sie ein wahrer Genuss. Dazu passt eine cremige Schokoladensoße, die die Süße der Churros perfekt ergänzt.
Zutaten
Schritte
- Schritt 1
In einem Topf das Wasser, Butter, Zucker und Salz aufkochen.
- Schritt 2
Das Mehl hinzugeben und mit einem Holzlöffel kräftig rühren, bis sich der Teig vom Topf löst.
- Schritt 3
Den Teig in eine Rührschüssel geben und die Eier nacheinander unterrühren.
- Schritt 4
Das Öl in einem Topf erhitzen.
- Schritt 5
Den Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle geben und etwa 10 cm lange Stangen ins heiße Öl spritzen.
- Schritt 6
Die Churros goldbraun ausbacken und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Schritt 7
Die Schokolade in einem Wasserbad schmelzen und die Sahne unterrühren.
- Schritt 8
Die Churros auf Teller anrichten und mit der Schokosoße servieren.
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