Drachenkekse
Feiern Sie das asiatische Neujahrsfest mit diesen leuchtenden Drachenkeksen, die nicht nur köstlich, sondern auch ein wahrer Augenschmaus sind! Bei jedem Biss entfaltet sich der süße Geschmack von weicher Butter und Zucker, abgerundet mit einem Hauch von Vanille. Der Teig ist einfach zuzubereiten und die Keksformung macht großen Spaß – besonders wenn die Kinder mithelfen! Verzieren Sie diese Keks-Kunstwerke mit bunter Kuchenglasur, fantasievollen Streuseln und einem goldenen Glanz für das perfekte Finale. Diese Kekse sind ideal für jede Feier, besonders für das Jahr des Drachen!
Zutaten
Teig
- 500 g Weizenmehl
- 150 g Zucker
- 250 g Butter weich
- 2 Stück Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- ½ Pkg Backpulver
Schritte
- Schritt 1
Zuerst alle Zutaten in eine große Schüssel geben.
500 g Weizenmehl 2 Stück Eier ½ Pkg Backpulver 150 g Zucker 1 TL Vanilleextrakt 250 g Butter weich
- Schritt 2
Mit dem Knethaken des Mixers gut verrühren, bis alles gut vermischt ist.
2 Stück Eier 500 g Weizenmehl 250 g Butter weich 1 TL Vanilleextrakt 150 g Zucker ½ Pkg Backpulver
- Schritt 3
Den Teig dann mit den Händen weiter verkneten, bis er glatt ist. Das kann einige Minuten dauern.
2 Stück Eier ½ Pkg Backpulver 150 g Zucker 1 TL Vanilleextrakt 250 g Butter weich 500 g Weizenmehl
- Schritt 4
Den fertigen Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
30 min
500 g Weizenmehl ½ Pkg Backpulver 150 g Zucker 2 Stück Eier 1 TL Vanilleextrakt 250 g Butter weich
- Schritt 5
Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen (Ober-/Unterhitze).
- Schritt 6
Auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig dünn ausrollen und mit einer Drachen-Ausstechform Kekse ausstechen.
1 TL Vanilleextrakt 2 Stück Eier ½ Pkg Backpulver 150 g Zucker 250 g Butter weich 500 g Weizenmehl
- Schritt 7
Die ausgestochenen Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
2 Stück Eier ½ Pkg Backpulver 150 g Zucker 1 TL Vanilleextrakt 250 g Butter weich 500 g Weizenmehl
- Schritt 8
Die Kekse für etwa 8 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind.
8 min
2 Stück Eier ½ Pkg Backpulver 150 g Zucker 1 TL Vanilleextrakt 250 g Butter weich 500 g Weizenmehl
- Schritt 9
Nach dem Backen die Kekse auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
2 Stück Eier ½ Pkg Backpulver 150 g Zucker 1 TL Vanilleextrakt 250 g Butter weich 500 g Weizenmehl
- Schritt 10
Die abgekühlten Kekse mit Kuchenglasur überziehen, nach Belieben mit bunten Streuseln dekorieren und mit Goldpuder besprühen.
½ Pkg Backpulver 500 g Weizenmehl 250 g Butter weich 1 TL Vanilleextrakt 150 g Zucker 2 Stück Eier
Utensilien
- Nudelholz
- Schüssel
- Mixer mit Knethaken
- Backblech
- Frischhaltefolie
- Backpapier
- Küchengitter
- Keks-Ausstechform
Fragen & Antworten
Keine Fragen vorhanden.
Melde dich an, um Fragen zu stellen oder zu beantworten.
Melde dich an, um einen Kommentar zu schreiben.
Keine Kommentare vorhanden.